日頃よりレストランブルシエールのブログを閲覧いただき、
ありがとうございます☆
海を眺めながらランチを楽しめる
フレンチ（フランス料理）
レストランブルシエールの田中です**
アキシブproject☆
みいちゃんも
ひなひも
可愛いけれど、
それでも
ゆうなりん押しの田中です！(*^^*)
前回、お話した
アキシブproject福岡ワンマンライブですが、
日程に変更がありましたので、
再度ご報告させて
いただきます☆
5月29日（日）の
春吉INZAのライブが
28日（土）に
中央区渡辺通りの
Beat Stationでの開催に
変更になりました。
【福岡】
2016年5月28日（土）
開場18:00/開演18:30
□会場：福岡Beat Station
http://heartbeat.webcrow.jp/index.php/page/bs_access
□料金：前売2,000円/当日2,500円/通し券3,500円（前売のみ）※ドリンク代別途
□チケット：eプラス/ローソンチケット/手売り
29日（土）は、
また別でイベント等
検討中ですので、
また詳細が決まりましたら、
お知らせさせていただきます☆
よろしくお願いします(*^^*)
★ヨットハーバーを眺めながら美味しいフレンチと厳選ワインを楽しむレストラン
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海を眺めながらランチを楽しめる
フレンチ（フランス料理）
レストラン ブルシエールの坂本です。
先日、アートアクアリウム展に行ってきました。
金魚が芸術になるなんて、ビックリでした。
博多駅のＪＲ九州ホールにて
5月22日まで開催されています。
お時間があれば、ぜひ☆
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こんばんは(@^^)/~~~
海を眺めながらランチを楽しめる
フレンチ(フランス料理)
レストラン ブルシエール
糸島っ子の山口でございます(^_^)/
よっしーが連日アップしている
真夏の一大イベント♪
シャンパン祭り～♪♪
働いてる側ですが
心の底から
いきた～い(#^.^#)
たのしそ～(#^.^#)
と
思った山口です。
予約殺到？！しているらしいですよ～！！
https://marinoaresort.co.jp/marinoa_blog/eventinfo/
話はかわり。。。
先日天気が良かったので
三瀬にいってみました
やっぱりここ！
三瀬そばにいっちゃいます。
平日なのにいつも多い～
蕎麦はつるっと食べれて美味しいです♪
この日は彼の実家のわんこを誘拐してきてましたので
ついでにお散歩～
21世紀県民の森
という公園に。。。
展望台に行ってみようと
階段をのぼっていましたが
足取り重い。。私も。。
わんこ目線で写真を撮ってみると
・・・(゜o゜)これは登れませんね。
かわいそうになったので抱っこで下りました。
ちゃんちゃん。
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海を眺めながらランチを楽しめる
福岡のフレンチ（フランス料理） レストラン
ブルシエールの ソムリエよっしーこと吉田です。
今年のあなたの夏の思い出作りは
よっしーにお任せください。
以前も紹介いたしました
ホテルイベント「シャンパン祭り」
詳細決定＆予約受付開始です！！
今回は「祭り」です。
思いっきりハジけてください！！！！
ジェロボアム（3ℓ）ボトルがバンバン開いちゃいます。
しかも1種類ではございません。
あの「ボランジェ」や「ローランペリエ」など
計8種類のジェロボアムを予定。
乾杯の「ドン ペリニヨン」（レギュラーサイズ）でスタート!
楽しいイベントになりそうです。
よっしーもすでにワクワク状態。
一昨日の予約開始より
問い合わせ・ご予約がドンドンきてますよ～
1日でこんな種類のジェロボアムシャンパンを
飲めるなんて～
こんな経験したことありますか？
今年の夏どころか一生の思い出になりますよ！！！
詳細・御予約はこちらから
↓ ↓ ↓
https://marinoaresort.co.jp/marinoa_blog/eventinfo/
今年の夏はよっしーもハジけます！！
byソムリエよっしー
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フレンチ（フランス料理）
レストランブルシエールの田中です**
マリノアリゾート福岡の
朝食では、
新鮮なお野菜たちと
食材にこだわった豊富なメニューを、
ビュッフェスタイルで
ご用意しております。
今回は
お料理コーナーのご紹介です(*^^*)
ドフィノワーズ
フランス・ドフィネ地方のじゃがいもグラタン。
じゃがいもを薄切りにしたものを
クリーム（レシピによっては卵やチーズなども）を混ぜて焼き、
表面に焼き目を付けたものです。
クラフティ・サレ
クリームに卵黄、チーズ、たっぷりのキノコ、ベーコン、
ほんのりガーリックと少し濃厚なお味。
中身はとろふわです。
ラタトゥイユ
玉ねぎ、ナス、ピーマンなど
オリーブ油でしっかり炒めてトマトと煮込んだ
お野菜をたくさん入った煮込み料理です。
パンがとても進みます 笑
いきさんポークのソーセージ
柔らかくてとってもジューシーなソーセージポトフ。
素敵な景色とBGMで
お料理を楽しんでください☆
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こんにちは(^_^)/
海を眺めながらランチを楽しめる
福岡のフレンチ(フランス料理)
レストランブルシエールの
糸島っ子山口でございます(*^^*)
本日は
西区今宿にある
いろり焼きの“筑前掘”をご紹介いたします♪
今宿の山のふもとにある
筑前掘は
温泉旅館に来たかのような佇まいで
周りは緑に囲まれ全離れの個室になっています。
受付を済ませて
離れまでご案内して頂けます。
訪問した日が生憎の雨で写真収めてません。。。
中に入るとド～ンと大きな一枚板で作られた囲炉裏が！！
今回訪れた時は
鶏コース￥3600円コースを頂いてみました。
前菜
つくしの卵とじや季節のお野菜を使った前菜です。
お肉は鶏づくしです。
とり肉・鶏皮味噌和え・手羽先・ボンジリの香味焼き
コラーゲンたっぷりのボンジリ美味しかった～。
そして
ニジマス。
まだ生きておりました！
身がギュッとしまったニジマスちゃん。
季節によって違う炊き込みごはん。
今回はうっすらピンク色がきれいな
さくらの炊き込みご飯でした(^_^)/
飲まれる方などもうご飯まで入らないよ～
という方に、店主の優しい心遣いで
ごはんはお持ち帰りもできますと。
最初から包装されて出てきます。
なんと
焼き餅も出てまいります。
↑写真は今回行った時のではないんですが
黒糖砂糖をたっぷりと、お醤油を自分で入れてたべる
焼き餅はホッと心が落ち着きました。
デザート
練乳と苺のシャーベットと甘夏のゼリーです。
ゆっくりと楽しいひと時となりました。
平日にもかかわらず夜は満席でしたので
みなさん行かれる際には要予約を！
筑前掘
福岡市西区今宿堀の内
℡092-806-5655
定休日：月曜日
時間12：00～22：00
食べログは↓
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40012583/
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福岡のフレンチ（フランス料理） レストラン
ブルシエールの ソムリエよっしーこと吉田です。
昨日（4/9）より
レストラン ブルシエールに
新ランチが投入されました～
「パスタランチ」！！！！
パスタは2種
一つ目は
「トマトとベーコン、キノコ、バジルのパスタ」
[caption id="attachment_1563" align="alignnone" width="400"]
ﾙｰﾑｻｰﾋﾞｽ人気No.1 !![/caption]
このパスタはルームサービスで提供中の物。
本来、宿泊しないと食べれなかったんですが、
あまりにも宿泊ゲストからの反応がよく、
「宿泊しなくても食べたい！！」と
多数のリクエストがあり、
それに応える形で今回パスタランチの
導入となりました。
そしてもう一つ
季節のパスタ。
今回は「生桜エビと春キャベツ、糸島野菜のパスタ」
なんと貴重な生の桜エビを
これでもかと言わんばかりに使用。
[caption id="attachment_1564" align="alignnone" width="400"]
生桜エビと春キャベツ、糸島野菜のパスタ[/caption]
春キャベツを始め糸島野菜もたくさん使用しており
よっしーのおすすめです。
なお、こちらのパスタは季節替わりとなっており
その時々の旬の素材使用したパスタがお楽しみ頂けます。
どちらのパスタにも
サラダと
これまた人気の糸島・またいちの塩を使った
自家製パンが付いています。
スープやデザート・コーヒーはオプションで追加もできます。
詳しくはこちら
↓ ↓ ↓
https://marinoaresort.co.jp/marinoa_blog/restaurantmenu/#lunch04
さらに
こんな素敵な景色も付いてきます！
お腹いっぱいになったら
ハーバーを眺めながら
海岸通りの散歩はいかが。
ホテルの真下で～す。
暖かくなって絶好のお散歩日和ですよ～
byソムリエよっしー
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レストランブルシエールの田中です**
昨日、
宮崎県の高千穂峡に行って来ました(*^^*)
高千穂峡と言えば、
阿蘇山の溶岩流で生まれた峡谷で、
『神々の宿るパワースポット』としても
大変有名です。
阿蘇山活動の噴火の際に流れ出た
溶岩流が
五ヶ瀬川に沿って帯状に流れ出し、
急激に冷却された為
このような柱状の崖が出来たそうです。
河川ではボートの貸し出しが行われており、
漕いで『真名井の滝』まで
近づくことが出来ます。
（サイトより引用）
残念ながら、
諸事情によりボートは乗れなかったので、
上からの景色です。
皆さんも
自然界の神秘に
触れてみてはいかがでしょうか
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福岡のフレンチ（フランス料理）レストラン
ブルシエールの坂本です☆
春休みに能古島へ行ってきました。
姪浜の渡船場は、ホテルのお向かいにあります。
フェリーに乗って、
たったの10分で能古島に到着です。
もちろん行先は、アイランドパーク☆
福岡市民なら、一度は行ったことあるはず？
久しぶりに大人が乗ると、ちょっとコワイ：
お昼には、能古うどんをいただきました。
駄菓子屋さんもあるよ☆
菜の花畑の先には、志賀島が見えます。
お天気が良い一日に、
能古島への旅はいかがですか？
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福岡のフレンチ（フランス料理） レストラン
ブルシエールの ソムリエよっしーこと吉田です。
春は入社や入学など
お祝いの季節。
お祝いのお酒と言えば
シャンパン。
そうシャンパンの季節です。
だんだん暖かくなってきて
よく冷えたシャンパンを
飲むのは実に美味しいです。
しかし、今回は
お祝い続きで「シャンパンは飲み飽きた」と
お嘆きのあなたに
シャンパンを使ったカクテルをご紹介。
まずは王道。
「キールロワイヤル」。
グラスにカシスのリキュールを少量入れ、
後はシャンパンを注ぐだけ。
食前酒として最もポピュラーなカクテル。
フランボワーズのリキュールに変えると
「キールアンペリアル」というカクテルに。
シャンボールリキュールなどベリー系の
リキュールに変更も可。
[caption id="attachment_1527" align="alignnone" width="169"]
左シャンボール 右カシス[/caption]
濃さはお好みで調節してください。
もう一つ王道。
「ミモザ」。
シャンパンのオレンジジュース割り。
世界一美味しいオレンジジュースとも
言われています。
最近では様々なシロップ（ノンアルコール）が
店頭に並んでいます。
お好みのシロップで試してみて。
よっしーのおすすめは
バラのシロップ。
これをシャンパンで割ると
なんか、上品な香りでブルジョワな気分！
グリーンバナナのシロップも
予想以上にイケてました～
[caption id="attachment_1528" align="alignnone" width="300"]
いろいろなシロップあります。[/caption]
極めつけはこれ！
南フランスのリキュール
「ペルノ」をシャンパンで
割ったカクテル。
その名も
「デス・イン・ジ・アフタヌーン」（Death in the Afternoon）
日本語に訳すと「午後の死」。
何とも物騒な名前ですが
ペルノというのはアニスやハーブの強烈な香りが特徴で
アルコール度数はなんと！ 40度！！
かなり強烈なカクテルです。
[caption id="attachment_1529" align="alignnone" width="169"]
ペルノ[/caption]
このカクテルを考案したのが
あの有名な作家ヘミングウェイと言われています。
よってこのカクテルの別名は
「ヘミングウェイカクテル」とも
言います。
よいこのみんなはマネしないでください。
こんなの飲んだら
二日酔い間違いなしです。
本当「デス」よ。
by ソムリエよっしー
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