HOTEL MARINOA RESORT FUKUOKA

Event Information|ホテルマリノアリゾート福岡のイベント情報をお届けします。

現在3件のイベントがあります。

  • 期 間
    2017年12月22日(金)~12月25日(月)

    クリスマスディナー

    クリスマスにぴったりの2つの限定ディナーをご用意しました。福岡タワーのイルミネーションとライトアップされたヨットハーバーの夜景を眺めながら素敵な夜をお過ごしください。

  • 期 間
    2017年12月22日(金)~12月25日(月)

    クリスマスの宿泊プラン

    クリスマスの定番!フレンチコースディナー付の宿泊プランをご用意しました。2つのクリスマス限定コースからお選びいただけます。

  • 期 間
    お渡し日:12月20日~12月25日

    (SOLD OUT)クリスマスケーキの予約受付をはじめました

    5層に幸せ・・・ 真っ赤にきらめくグラサージュに覆われているのは、フランス産最高級チョコレートブランド・ヴァローナ社の「マンジャリ」でつくったショコラのムース。赤いベリー系の酸味が特徴の「マンジャリ」は、甘さは控え目で、口の中でふわっと華やかな香りが広がる上品さがたまりません。ムースに潜む隠れ食感のナッツのプラリネがカカオの香ばしさを助長します。 ショコラのムースの中には、バラの香りをまとった甘酸っぱいフランボワーズのムースをたっぷりと。更にその中には、つぶつぶ食感のパッションとマンゴーのジュレが隠れています。しっとりとしたヘーゼルナッツの底生地と一緒に食べる、大人のクリスマスケーキです。  

Event content

クリスマスディナー

クリスマスこそフレンチで・・・

アクセスMAP

クリスマスにぴったりの2つの限定ディナーをご用意しました。福岡タワーのイルミネーションとライトアップされたヨットハーバーの夜景を眺めながら素敵な夜をお過ごしください。

日時 2017年12月22日(金)~12月25日(月)
時間 ①17:30 ②18:00 ③20:00 ④20:30 ※12/25は②を除く
場所 レストラン ブルシエール(ホテル2F)
料金 ルミエール
(全9品)
12,000円(税込)
グルマン
(全6品)
10,000円(税込)
備考

※12/23・24は満席のため予約受付を終了いたしました。

クリスマスの宿泊プラン

夜景の綺麗なホテルで過ごすクリスマス・・・

  • お電話でのお問い合せ TEL:092-895-5511

アクセスMAP

クリスマスの定番!フレンチコースディナー付の宿泊プランをご用意しました。2つのクリスマス限定コースからお選びいただけます。

日時 2017年12月22日(金)~12月25日(月)
申込方法 お電話またはWEBにて
備考

①クリスマスディナールミエール(フルコース)&朝食付:25,000円~
②クリスマスディナーグルマン&朝食付:23,000円~
※メニューは下記をご覧ください

Other

▮1泊2食(クリスマスディナー ルミエール&朝食)付き宿泊プラン

ルミエール メニュー(全9品)

<アミューズ>
カクテル仕立てのフルーツのピュレ・グジュール

<ひとつめのオードヴル>
野菜やトラキポテトと加布里のハマグリ

<ふたつめのオードブル>
糸島野菜のコンダンセ ソース レギューム・オ・ノワゼット 自家製キャビア添え

<スープ>
フランス産シャテーニュのヴルーテ シャンピニオンのフラン添え カプチーノ仕立て

<クリスマスのお魚料理>
長崎産ヒゲダラ カダイフで包んでフリット ユズのクーリがエスコート

<クリスマスのお肉料理>
北海道産シェヴロタン フォアグラ、トリュフと一緒にフリアンに ソース カシス添え

<デザート>
聖夜のノエル 赤と白のコントラスト

<ミニャルディーズ>
クッサン・ド・リオン
タルトレット
パータ・フリュイ

<食後に>
コーヒーまたは紅茶

※食材の仕入状況等により変更になる場合がございます。


 

▲宿泊プランの詳細・ご予約はコチラ

 


▮1泊2食(クリスマスディナー グルマン&朝食)付き宿泊プラン

グルマン メニュー(全6品)

<アミューズ>
カクテル仕立てのフルーツのピュレ・グジュール

<オードヴル>
糸島野菜のコンダンセ ソース レギューム・オ・ノワゼット 自家製キャビア添え

<スープ>
フランス産シャテーニュのヴルーテ シャンピニオンのフラン添え カプチーノ仕立て

<クリスマスのお肉料理>
北海道産シェヴロタン フォアグラ、トリュフと一緒にフリアンに ソース カシス添え

<デザート>
聖夜のノエル 赤と白のコントラスト

<食後に>
コーヒーまたは紅茶

 

 

▲宿泊プランの詳細・ご予約はコチラ

(SOLD OUT)クリスマスケーキの予約受付をはじめました

※完売しました。ご予約ありがとうございました。

  • お電話でのお問い合せ TEL:092-895-5511

アクセスMAP

5層に幸せ・・・
真っ赤にきらめくグラサージュに覆われているのは、フランス産最高級チョコレートブランド・ヴァローナ社の「マンジャリ」でつくったショコラのムース。赤いベリー系の酸味が特徴の「マンジャリ」は、甘さは控え目で、口の中でふわっと華やかな香りが広がる上品さがたまりません。ムースに潜む隠れ食感のナッツのプラリネがカカオの香ばしさを助長します。
ショコラのムースの中には、バラの香りをまとった甘酸っぱいフランボワーズのムースをたっぷりと。更にその中には、つぶつぶ食感のパッションとマンゴーのジュレが隠れています。しっとりとしたヘーゼルナッツの底生地と一緒に食べる、大人のクリスマスケーキです。

 

日時 お渡し日:12月20日~12月25日
場所 お渡し場所:レストラン ブルシエール(ホテル2F)
料金 4,300円(税込)
申込方法 完売につき予約受付を終了しました
申込期日 お渡し日の7日前まで
備考

サイズ:約18㎝
全て手作りのケーキですので、20個限定販売とさせていただきます。

Other

フランボワーズの甘ずっぱさにぴったりのビターなマンジャリのムース。
無添加ならではのもっちりとした食感と口の中で広がるナッツの香ばしさが幸せな気持ちにさせます。

ショコラブラン(フランス・ヴァローナ社のイボワールで)

ムースショコラ(フランス・ヴァローナ社のマンジャリで)とヘーゼルナッツのプラリネ

フランボワーズのムース

パッションとマンゴーのジュレ

ヘーゼルナッツのジョコンド(生地)

~豆知識~
ケーキを切る際は、お湯で温めた包丁を使用するとキレイに仕上がります。


ブッシュ・ド・ノエルとは・・・
19世紀の後半からパリでつくられる様になったクリスマスケーキのことです。
フランス語で「ブッシュ」は薪、「ノエル」はクリスマスを意味します。
つまり、ブッシュ・ド・ノエルは「クリスマスの薪」と言うことになります。

なぜ薪のカタチになったかについては諸説ありまして・・・
●北欧に伝わる樫の薪を暖炉で燃やすと一年中無病息災で暮らせるという神話がもとに
●前年に燃やした薪の灰はこれからの一年の厄除けになるという伝説から
●キリストの生誕を祝って夜通し暖炉で薪を燃やしたことが由来
●貧しい青年が恋人へのせめてものクリスマスプレゼントとして薪をプレゼントしたという逸話をもとに

どの説を思い浮かべても素敵なクリスマスになりそうですよね。

 

 

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