お野菜に引き続き…
日頃よりレストランブルシエールのブログを閲覧いただき、
ありがとうございます☆
海を眺めながらランチを楽しめる
フレンチ(フランス料理)
レストランブルシエールの田中です**
マリノアリゾート福岡の
朝食では、
新鮮なお野菜たちと
食材にこだわった豊富なメニューを、
ビュッフェスタイルで
ご用意しております。
今回は
お料理コーナーのご紹介です(*^^*)
ドフィノワーズ
フランス・ドフィネ地方のじゃがいもグラタン。
じゃがいもを薄切りにしたものを
クリーム(レシピによっては卵やチーズなども)を混ぜて焼き、
表面に焼き目を付けたものです。
クラフティ・サレ
クリームに卵黄、チーズ、たっぷりのキノコ、ベーコン、
ほんのりガーリックと少し濃厚なお味。
中身はとろふわです。
ラタトゥイユ
玉ねぎ、ナス、ピーマンなど
オリーブ油でしっかり炒めてトマトと煮込んだ
お野菜をたくさん入った煮込み料理です。
パンがとても進みます 笑
いきさんポークのソーセージ
柔らかくてとってもジューシーなソーセージポトフ。
素敵な景色とBGMで
お料理を楽しんでください☆
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