夜景を眺めながら

お誕生日や結婚記念日のお祝いにおすすめのレストラン

ブルシエールの金田です。

今日は二十四節気の「立冬」です。

暦のうえでは、もう冬です。

朝晩の冷え込みに、

体調を崩されていませんか？

山の木々の色づきに、季節の移り変わりを感じますが、

海に臨むレストラン、ブルシエールの窓からも、季節を感じられますね。

夏とはまた違う、穏やかな太陽に照らされた深い青色の海、

そして、高く青い空・・・

街も少しずつ冬支度を始めているような・・・

季節感溢れるおいしいお料理とともに、

季節の移り変わりをゆっくりと感じていただけたらと思います。

お待ちしております。

★ヨットハーバーを眺めながら美味しいフレンチと厳選ワインを楽しむレストラン

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夜景を眺めながら

お誕生日や結婚記念日のお祝いにおすすめのレストラン

ブルシエールの相澤です。

先日健康診断がありました。

常日頃健康であれば考えないのですが、少しでも体調が悪くなるとその有り難みが分かります。

そもそも体の健康を作っているのは毎日の食事。

そこでこの頃はご飯を玄米にしたり、お米を炊く時に穀物を入れたりしてます。

味噌や漬け物など発酵食品も一緒に頂くようにしてます。

なんと冬メニューでは発酵がポイント。フレンチと発酵が一体どのような科学反応になるのか今から楽しみです。

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夜景を眺めながら

お誕生日や結婚記念日のお祝いにおすすめのレストラン

ブルシエールの坂本です。

今年もやってきましたねー！

福岡マラソン☆

今週末の

10日日曜日に開催されます。

お天気に恵まれて欲しいですね。

ランナーの方々、

頑張ってください！

私も、沿道で応援します。

福岡市内、糸島近郊、

交通規制がありますので、

ご注意くださいませ。

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夜景を眺めながら、お誕生日や

結婚記念日のお祝いにおすすめの

レストラン・ブルシエールの田中です 。

朝食ビュッフェでお出している

“手作り”の中で驚かれるのが、ドライフルーツ。

こちらは、糸島にある

『110west.inc』さんの

ドライフルーツ。

左から

ブラッドオレンジ、

みかん、

野菜。

完全無添加で、

旨味をぎゅーっと

凝縮しています。

以前、糸島マルシェで

購入した。

ドライフルーツ『Mikan』。

紅茶に浮かべたり、

ヨーグルトに混ぜたり、

そのまま食べたり、、

香りも良くて、

ほんのり苦味もあって、

体にも優しい。

以前、糸島マルシェが

出店された時の様子

オシャレー♫

終始ワクワクします。

種類もたくさん♫

ギフトにも♫

大量生産されておらず、

ひとつひとつが丁寧に

手作りされています。

伊都物語のヨーグルトと

ご一緒に。

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夜景を眺めながら、お誕生日や

結婚記念日のお祝いにおすすめの

レストラン・ブルシエールの田中です 。

先日、かの有名店『百武』さんの2号店で

中央区警固にある超人気店、

『コヤマパーキング』さんへ行って来ました♫ 

とにかくお料理、最高！！

ユニークな器で登場の

白子を炙ったお一品。

口に入れた瞬間、

溶けるー、、

すごくクリーミー。

秋刀魚の握り。

コレも溶ける。

美味しいものは、何故こんなにも

溶けてしまうのでしょう。

松茸と天然舞茸の茶碗蒸し。

ふわっふわで

松茸のいい香り。

そしてほんのり柚子の香り。

このふわとろ具合が絶品！

珍しいな、と思ったのが

オリーブのサイダー。

オリーブよりもオリーブオイルで

感じられる甘みがあって美味しかった、、。

飲み終わりがまろやか。

そして、、

思わず「買えないんですか？」と

聞いてしまった

キャラメルのアイス！

甘さ控えめで、ビターで

やみつく！

食感が本当に生キャラメルのよう！

本当はもっと品数あったんですが、

食べた瞬間、『撮り忘れた！』

を繰り返していました 、、笑

お料理の説明も丁寧にしてくださり、

とにかく美味しく、

至福のひと時をありがとうございました☆

（※人気店なので、ご予約は

お早めに！）

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お誕生日や結婚記念日のお祝いにおすすめのレストラン

ブルシエールの坂本です。

近所の商店街に

高級食パンのお店ができました。

「SAKI moto bakery」

オープンしてからずっと行列ができており、

やっとで手に入れることができました！

ミルクバターの食パンをいただきました☆

ふわふわで甘くてしっとり。

そのままで、ぱくぱくと

いつまでも食べ続けてしまうほどの美味しさです！

藤崎商店街にお立ち寄りの際にはぜひ！

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こんにちは。

海を眺めながら食事を楽しめる、記念日に

オススメな福岡のフレンチレストラン…

『レストラン ブルシエール』の城野です。

どうしても美味しいパンが食べたくなって、

娘達と3人で六本松にある「マツパン」へ。

お目当てのイチジクのパンは食べれなかった

ものの、定番のクロワッサンとメロンパンに

加えて「栗とカカオのパン」が残ってたので

即買い。

家に帰る車の中で完食してしまいました。

実はブルシエールのパンも自家製。

カボスのパンやイチジクのパンを始め、

朝昼夜と時間帯によって様々な手作りの

パンで皆様をお待ちしております。

お近くにお越しの際には、ぜひレストラン

ブルシエールへお立ち寄り下さい。

ヨットハーバーを眺めながら美味しい

フレンチと厳選ワインを楽しむレストラン

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お誕生や結婚記念日のお祝いにおすすめのレストラン

ブルシエールの坂本です。

おめでとうございます！

ソフトバンクホークス！

日本一☆☆☆

4連勝での日本一☆

完璧でしたね。

選手の皆さん、

福岡の皆さん。

お疲れ様でした！

来年も、応援します！

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ブルシエールの坂本です。

今年も残すところ

3ヶ月弱になってしまいました。

このままあっという間に

年末に突入してしまいそうです。。

さて、

年末に忘年会をお考えの皆さま。

10月に入り

ブルシエールでも、

忘年会のご予約やお問い合わせを

多くいただいております！

お早目のご相談をお待ちしております。

今年の忘年会は、

ステキな海の夜景を眺めながら

ブルシエールで

楽しい時をお過ごしくださいませ☆

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夜景を眺めながら、お誕生日や

結婚記念日のお祝いにおすすめの

レストラン・ブルシエールの田中です 。

念願の秋メニュー、

食べて来ました！

季節によって変わる

メニュー。

いつもどれだけ

楽しみなことか、、♫

1品目

酒瀬川さんの

豆乳とゴマ、

いちじくを使ったムース。

削りたてのカボスの

香りも◎。

2品目

アンチョビソースの

下にはつまんてご卵を

忍ばせ、

オリーブオイルとの

相性が絶妙。

採れたて新鮮野菜をディップしながら食べます♫

3品目

玄海産の魚介のエキスが

たっっぷりと出た

当店自慢の

ブイヤベース。

コレが

メインディッシュでも

良いと思ってしまう

くらい、美味しい！

思わずパンが

進んでしまいます。

4品目、いよいよ

メインディッシュ。

糸島、伊都の宝・

三元豚のグリエ。

今まで生きて来た中で、

こんなに柔らかくて、

甘みのある豚は

食べた事がないです！

とにかく柔らかい！

美味しい！

また食べたい！

多分、秋メニューが

終わる前に

もう一度食べに

来ると思います 笑

そして5品目。

待ちに待った、、

念願のモンブラン！！

今年の秋モンブランは

2種類をお楽しみ

いただけます！

他に無い、手の込んだ

モンブラン。

栗の下準備から、

手間ひま掛けて作られた、

驚きのあるモンブランです☆

中にはこんな仕掛けが、、

通年出して欲しいこのモンブラン。

でも貴重な物を使っているからこそ、

この時期しか食べられないんです。

ちなみにこんなに

綺麗な方が作ってくださってます♫

秋メニュー、

是非ともオススメです♫

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