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ブイヤベース祭り!終了!!

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いや~終わりました、「ブイヤベース祭り!!」。
1日限定の2部制にて行われましたが、大盛況の内、無事に終了です。
今回、南仏ワインをオプションにてフリードリンクにてご提供いたしましたので、そのご紹介。

まず、白と赤は「Baron d’Aramis」(バロン ダラミス)というワイン。
南フランスのラングドック・ルション地方のワイン。
ここは地中海に面する、南フランスの町・ニームからスペインへと連なる地域。
名前はあまり聞きなれていませんが、フランス最大のワイン産地なんです。その量はなんとフランスの生産量の4割を占めるほど。
地中海に面していることで気候は温暖。その為、手間をかけずともブドウがよく育ち、昔から大量のテーブルワインが生産されてきました。
最近は量より質を重視しており、またその可能性を求めてブルゴーニュやボルドーのトップ生産者がこの地でワインを造り始めています。最近注目の生産地の一つになっているのでこの地方名は押さえておくべし。
今回のワインの味わいは、白はすっきり系。南のワインって濃くってオイリーな感じのワインが多い中、のど越しよく、すんなりと入っていく感じ。
赤はこちらも濃くタンニンのきいた青臭いワインを想像していたら、やさしい感じでお上品なお味でございました。
どちらも、味わい的には自己主張が控えめで料理の邪魔にならない優等生でございました。
本日のブッフェは糸島野菜が中心でしたのでやさしい味わいのワインとピッタリでした。

他にもロゼも用意してたのですがこちらの紹介は次回にて。

              byソムリエよっしー

ブイヤベース祭‼︎

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皆さんこんにちは🎶
レストランのtakumaです。

明日は待ちに待った
ブイヤベース祭り‼︎

準備は整いました!

明日は雨⁉︎

みなさん明日は雨模様の地中海かもです\(^o^)/

http://marinoaresort.co.jp/event.html

晴天!!!

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今日は2日前の台風が嘘のような、真っ青な晴天になりました!

そろそろ9月に入るというのにまだ、暑さが残っています。

いよいよ、研修が終盤に差し掛かってきました。

いろんな経験がこの研修に『ギュッ』とつまっていました。

辛い時もあったし、嬉しいこともありました。

でも、仕事が終わって帰りのバスに乗っている時、外の景色を眺めながら
「充実した夏を過ごしてるな〜」と感じています。

植物が夏に大きく成長するように、"人"も夏に逞しく成長していくのかなと思います。

研修終了まであと約2週間……

もっと成長するために、充実した夏を堪能するために。

まだまだ頑張っていこうと思った松岡でした^ ^

P.S
働いてる中で1番好きな時間は、17:00〜19:00あたりです。
キャンドルをテーブルの上に並べて、日が沈む様子を見るのがとっても好きです。
みなさんもぜひ18:00からレストランに来て一緒に太陽を見送りませんか?
待ってま〜す!!!!!!!!

台風一過

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いやいや、昨日の台風はすごかったですね~
私は、前日から泊まり込みにてホテルに待機。
台風が気になって気になってほとんど眠れず、ちょー睡眠不足のまま朝食スタンバイに突入しました。
このまま、他のスタッフが出勤できなかったらどうしよう、
「一人で営業せないかんやん!」とぼやきながらスタンバイ業務を。
暴風雨吹き荒れる悪天候の中、一人、また一人とやってきたスタッフ達。
よく来てくれました。「ありがとー!!」

自然の驚異と仲間のありがたみを痛感したよっしーでした。

              byソムリエよっしー

二日続けて台風の話題。決してネタがないわけではございません。
それだけ台風がすごかったということですよ~

台風!!!!!

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こんばんは!研修生の堀田です!
今日は福岡に台風15号が直撃しましたね(泣)

ホテルは海の近くなのでとても外が荒れていました☁︎

バスも電車も止まっていて大変でしたね( ; ; )

わたしは出勤するときお父さんに送ってもらいました(笑)

明日は晴れです!!!
ぜひランチ、ディナーお越しください!
お待ちしております!☆

三馬力

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ホテルマリノアリゾート福岡
糸島部、部長の千夏(チカ)です。

糸島部?(笑)

↑無理やり感半端ないですね。

糸島部きっと部員は私だけでしょう。

部員大募集です!

さておき、久しぶりに
糸島うまいもん情報発信いたします。

まだオープンして間もない
三馬力1/2(サンバリキハン)
焼き肉やさんです!

早良区の飯倉の支店だそうです。

場所はわかりづらいので
食べログでチェックしてくださいね。

駐車場まで店主が誘導しに出てきてくれました!

ランチは
クッパランチ@1000のみ!

先ずは
ローストビーフ
焼き肉やさんのローストビーフだよ~
サラダはオリーブ油をかけて食べて~
と、愉快な店主。

これがめっちゃうまい!

サラダにオリーブ油がまたいい!

そして
クッパ登場♪

衝撃!!!
おいし~(>.<)y-~の悲鳴が一時鳴りやみませんでした

キムチを入れたらまた味が変わって美味いよと店主

半分くらいになったとこでキムチをいれて二度美味しい♪

デザートに珈琲もついてました!

珈琲のおかわりまでいれてくれて最後までサービス精神旺盛な
店主のファンになりました!
老夫婦、二人で賄ってありました。

席は四人がけが四テーブルの木の温もり溢れた
超アットホームな店内。

所々にサーフ系の小物やサーフの写真がありました。
サーフィンするのかなー?

めっちゃ、元気でリズミカルある店主だったもんなー。

三馬力+1/2 糸島
092-335-3269
福岡県糸島市板持1-1-17
http://tabelog.com/fukuoka/A4009/A400901/40040110/

コメント一覧

よっしー Eメール (08/25 21:42) 編集・削除

馬力の息子はよっしーの友達よん!
今は飯倉の本店を息子が継いで、両親は大好きな糸島で店を始めたとか。
親父さんは福岡では伝説のサーファーよ。
                byよっしー

お知らせ♪

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ホテルマリノアリゾート福岡
レストランブルシエールtakumaです♪

皆さんにお知らせが。。

好評だったランチのデザートビュッフェが
8月末でいったんお休みになります。

でもご安心を!

9月よりランチメニューがパワーアップ
さらに秋仕様になります。

こうご期待です!!

夏だ!海だ!南仏だ!ブイヤベース祭り!! 開催します。

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きたる、8/29(土)のランチタイムに当レストラン自慢の
ブイヤベースをメインにしたイベント
「夏だ!海だ!南仏だ!ブイヤベース祭り!!」 を開催いたします。
すでにDMやHPなどでは告知しておりまして、予約も殺到中!?ですが、
空きが少々ございます。今ならまだ間に合いますので、
夏バテ解消に、夏休みの思い出づくりに、ぜひぜひご参加ください。
南仏の港町にいるような雰囲気の中で南仏の郷土料理を心ゆくまでご堪能ください。

糸島野菜を中心にした前菜やサラダがブッフェにて沢山お召し上がりいただけます!
メインは当店自慢のスペシャリテ「ブイヤベース」!この日は大鍋で仕込みます!
南仏ワインも白・赤・ロゼと用意しております!
姪浜駅までの送迎もございます!
とにかく、南仏気分に浸れます!
詳しくはHP
↓ ↓ ↓
http://marinoaresort.co.jp/event.html

ブログ見た!の一言でよっしーの100万ドルの営業スマイルが付いてきます!

残りわずかです。御予約お待ちしております。

                 byソムリエよっしー

迷子の迷子のシエールちゃん

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迷子のシエールちゃん発見!♡

シエールちゃん 「窓側の席空いてるよ!♫ みんな食べに来てね!」

だそうです (笑)

眺めも最高です!!!✧*。

是非お越しください!

こんばんわ☆

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初めまして♡バイトの出戻りMです。

ほぼ朝食の時間帯に働いてますが、本日は珍しくディナーで入りました。

朝は朝日を浴びながらの美味しいビュッフェstyleの朝食♪

夜は夜景を眺めながらの落ち着いた雰囲気で頂く
美味しいディナー♪♪

どちらもそれぞれの素敵な空間と料理が味わえますよ☆

さてさて、私は帰ったら学校の宿題をしないといけないので、この辺でさようなら(^_^)/

あ、ラルクが好きです。

http://marinoaresort.co.jp/event.html

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