今日の福岡は生憎の雨ですね。
すごく綺麗な朝焼けが見られたのに(´･_･`)
やはり天気予報は当たりますね。笑

こんばんは。
ホテルマリノアリゾート福岡
レストラン ブルシエール 平良です。

生憎の雨と申しましたが、
今日のようなヒンヤリとした雨の日は、嫌いじゃありません。

ちょっとオシャレにカフェなんか行って
本でも読みたくなります。

普段は人通りの多い街並みや景色も、
雨の日はどこか静かで落ち着いているように見えます。

今日のブルシエールからの景色も
なんとなくそんな雰囲気で、なかなか趣がありました。

窓辺に座ってただひたすらぼーっと外を眺めていたくなる。
そんな雰囲気です。

明日はまた天気が回復するようですが、
それ以降、今週は曇り空が続きそうです。

最低気温もなんだか下がるようなので、
皆さまどうぞ、風邪にはお気をつけ下さい。

では以上、ちょっとセンチメンタルな気分に浸ってみたい、
平良でした( ´ ▽ ` )ﾉ笑

今まで、このブログでソムリエよっしーがいろんなワインを紹介してきましたが
今回より「ソムリエよっしーのワインレポート」と題しまして不定期でプライベートで飲んだワインを紹介していきます。

今回のワインは「シャトー・ド・セグリエス2012」
南仏・コート・デュ・ローヌの赤、リラック（Lirac）産。
暑い日差しとミストラルが吹きつける南ローヌに位置するリラック。まさに南仏のイメージそのもの。
そこで造られるワインは濃い色調と熟した果実を感じさせる香りが特徴で、まさに太陽の味わい。

しかし、さすが南仏。太陽の日差しを十分に浴び、完熟した果実で醸したこのワイン。2012年でもまだ若すぎた。
若々しいアタックで強烈な印象。
いや強烈すぎる。味わいが濃すぎて、のど越しが悪い。
その日はあまりの強烈さに半分で断念。

翌日に期待。

翌日、飲み残しておいたこのワインをグラスに注ぎ1時間ほど放置。
すると、昨日までの強烈なインパクトはやわらぎ、まろやかな味わいへと変貌。
のど越しがまろやかで思わず「うまい！」とうなった。
そして、「肉が食べたい！」「赤身の肉だ！」「赤ワイン煮込みだ！」と食欲がでてくる。

しかし、そんなに都合よくそんな大そうな料理があるわけでもなく
仕方なく、魚肉ソーセージで我慢するよっしーであった。

　　　　　　　　　　　byソムリエよっしー

ホテルマリノアリゾート福岡　
レストランtakumaです！

ソフトバンクファンの皆さん
元気ですかー？^_^

昨日、今日と
ヤクルトVSソフトバンク
日本シリーズがヤフオクドームで
開催されてましたね〜

皆さんご存知の通りソフトバンクが
連勝です！

土日の試合という事もあり
連日市内のホテルは
ほぼ満室だったみたいですね

ソフトバンクが日本一になれば
県内の経済波及効果は
403億円！💴

あまりピンときませんが
この勢いで神宮で日本一か
はたまた福岡に戻ってからの日本一か！

楽しみです♪

ホテルマリノアリゾート福岡
レストランブルシエールの山口でございます♪

みなさん、秋を堪能してますか～？
四季があるってほんとに素敵ですね(*^^*)

Instagramでも投稿した
糸島で発見したコスモス畑です♪
(Instagramもcheckしてね♪)
#平原歴史公園 #ホテルマリノアリゾート

日本最大の銅鏡が発見されたことでも有名な
平原遺跡です！
http://i.4travel.jp/shisetsu/11318190?dmos=dm

ここにまさか、コスモス畑があるなんではじめて知りました(;´д｀)

穴場穴場～！
ぜひ、みなさまの糸島ドライブコースに入れてくださいね♪

近くの伊都菜彩でお弁当を買ってピクニックもおすすめです♪

私は伊都菜彩で、伊都物語のみるくソフトを頂きました(*^^*)

これもかなりのおすすめです♪

「デーレン　デーレン　デーデッデッデ　デッデッデッデ」

そうですジョーズです、サメです！
さて、分かった方はいるんでしょうか(´･_･`)

ホテルマリノアリゾート福岡
レストラン ブルシエール 平良です♪

先日、厨房にサメが現れました！！
チョウザメです(°_°)しかも生きてました…

何故ホテルにチョウザメが来たかというと、、、
キャビアです！
キャビアを取り出すためです！！

YouTubeにその時の動画がアップされておりますが…
http://youtu.be/V4R1ozOkiRU

活きの良いチョウザメさん。
頭を何度かコツン♡とやられたところや
お腹がパックリこんにちはしたところは、
見事にカットされていました。（笑）

写真のチョウザメは、
日下部総料理長に可愛がられる直前の
綺麗なチョウザメさんですね( ´ ▽ ` )ﾉ笑

格闘の上で取り出された希少なキャビアは、
ホテルマリノアリゾート福岡で行われる婚礼の料理に使われます(^^)

すごい…
サメとの闘いから、既に料理は始まっているんですね(°_°)

キャビアを食べる為だけに、
マリノアリゾート福岡で結婚式あげようかなぁと
思ってしまった平良でした（´-`）.｡oO笑

あ、ちなみに。
冒頭のジョーズのテーマは、何が一番ポピュラーな擬音なのかググりました（笑）
私には、「だーらん」って聞こえます(´･_･`)

皆さんにはどう聞こえますか？笑

ビーガンって言葉を知ってますか？

ビーガンは菜食主義の中でも、動物性の食品を一切摂取しないという、完全菜食主義者のことを言うそうです。
数年前にパリス・ヒルトンがビーガンを始めて話題になり、その後ビヨンセがビーガン食を実践していると公表、 最近では、ベジタリアンのアン・ハサウェイがビーガンになりつつあると話題です。
毛皮をまとわないなど動物愛護という点も加わるそうです。

そんなビーガンの皆さんは、卵も乳製品も食べれないということで・・・（パリスヒルトンはアイスクリームを食べてないのかという疑問が私には生まれてますがね～）

アメリカでビーガン卵というものが発売されたそうです。

私も一時期エセベジタリアンでしたが、卵や乳製品までとなると結構食事のチョイスが狭まります。このビーガン卵はふつうの卵と同様に使えるそうですのでビーガン、そして卵アレルギーの人にも朗報ですね。

主成分はなんと海藻パウダーだそうです！
人間ってすごい！ついに卵まで作っちゃったんです。

そのうち日本にも上陸しそうです、どんなものか一度食べてみたいですね！

食べ物大好きトモコでした。

ホテルマリノアリゾート福岡　
レストランtakumaです！

ホテルがマリノアシティに
隣接してますので
マリノアシティでお買い物され
そのままレストランにお食事に来られる方も
いらっしゃいます。

隣の観覧車楽しかった♪
というお子様も。

ん～そういえば、乗ったことないな
マリノアの観覧車、、、

ということで一人で乗ってきました
観覧車！！

フムフムこれが観覧車から見る
我らのホテルですか、、、

更には福岡タワーに
普段レストランからは見られない
ヤフオクドームも見えました♪

これは夕方の写真ですが、
日が沈んだ後の夜景だと
更にきれいでしょうね～
もちろん大切な人と！

秋の夜風が身に染みる今日この頃でした。

記念日に大切な人とお食事！
レストランブルシエールのお問い合わせは↓
http://marinoaresort.co.jp/restaurant/contact.html

Buon giorno～(^^)

ホテルマリノアリゾート福岡
レストランブルシエールの山口でございます♪

美味しいランチを求めて糸島へ
(いつも糸島ですがご了承くださいませ…)

２年ほど前にできたときから(1999年から2013年まで天神にあったらしいです)気になって気になってやっと行くことができました。

糸島市二丈のまむし温泉より山の方へすすんでいくと
イタリアの田舎町にあるような
(↑行ったことないので想像です。笑)お洒落な建物が見えてきます。

アグリツーリズモ アッカプントエッフェ

アグリツーリズモ…なんとなく、耳にしたことがあると思いますが、
そう！農場で休暇を過ごして田舎暮らしを体験してもらうための宿泊施設なんです。

へ～楽しそ～！けっこう興味あり！
しかもわりとリーズナブルで宿泊できるみたいです！

しかもしかも眺めがいー！福吉の海が見渡せますね。
山なので、空気も澄んで気持ちがよかったです。

ランチは女子心わしづかみの前菜から

パスタも二丈の赤米を練り込んだ自家製手打ちパスタ

メインに選んだ魚料理も素敵でした。
最後はドルチェかフロマージュチョイスで
ドルチェを♪

なんと、伊都物語のミルクを使用していました(*^^*)

#伊都物語
#やはり糸島
#地産地消
#糸島愛

みるくぷらんとさんすごい。

デザートも美味しくて最後まで楽しめました(*^^*)

ヤギ君にも逢えますよ。

チャオ！
HP↓
http://www.akka-punto-effe.com/index.html

食べログ↓
アッカプントエッフェ
092-326-6301
福岡県糸島市二丈吉井389-1
http://tabelog.com/fukuoka/A4009/A400901/40000047/

レストランブルシエールのお問い合わせは↓
http://marinoaresort.co.jp/restaurant/contact.html

レストランブルシエールの朝食は↓
http://marinoaresort.co.jp/restaurant/breakfast.html

ブルシエールからの朝焼けです。
毎朝思わず見とれてしまいます。

こんばんは♪
ホテルマリノアリゾート福岡
レストラン ブルシエール 平良です。

朝焼けも素敵ですが、
お昼のブルシエールの雰囲気もすごく素敵なんです(*^^*)

博多湾とヨットハーバーを見下ろしながら、
見た目にも美しい糸島の美味しい食材を味わう、
ゆったりと落ち着いた時間が流れています♡

週末には、小さなお子様を連れたご家族も多く来店されましたが、
"子ども連れでも利用できる素敵なレストランを見つけました♡"
という、嬉しいお言葉も頂きました(*^^*)

こういったコメントや、
お帰りの際に "美味しかったです"とお言葉を頂けること、
とても嬉しく思います！ありがとうございます！！

その一言で、思わずニヤっとしてしまい、
元気が出てきます（笑）
不思議ですね( ´ ▽ ` )ﾉ

そんな、元気をくださったお客様に、
ブルシエールに来るとなんだか幸せ♡
またブルシエールに行きたい♡と思ってもらえるように、
私も日々頑張りたいと思います！！

明日もみなさまにとって、
素敵な1日になりますように♪

おやすみなさい(*^^*)

鹿児島に行ってきました！
トモコです。

今回は足をのばして母と指宿まで～
鹿児島市内から車で2時間・・・遠い・・・

そして予想以上に何もない(笑)
指宿と言えば～指宿温泉、砂風呂です。

肝心の砂風呂写真はありませんが、いい写真が撮れましたのでｗｗｗ

それから、近くのスーパーで見つけた
デコポンチューハイと鶏のたたきセット（安い！）。
デコポンチューハイ税込100円、これはかなりおいしかったです！

鶏たたきは食べたかったけど
お腹いっぱいだったので買わずに写真だけ。

またゆっくり行きたいなぁ。