皆さま、こんにちは！
ホテルマリノアリゾート福岡
副総支配人兼婚礼支配人の
なおくんこと、山下 直
4月26日 金曜日の”なおくんブログ”
1,299号です。
明日からゴールデンウィークです。
皆様はどんなご予定をお立てでしょうか。
さて、昨日のブログの続き。
ボクの料理を進める手順は
まず食材を決めてから
何を作るかを逆算できるようになれば
自分の好きなものが作れるし
料理は非常に楽しい
趣味のひとつになり得るんじゃ
ないかなってことを書きました。
今では、調理方法なんて
ネットにいくらでも転がってる。
だから難しく考えず、
食材からゴールが見据えられるようになれば
自炊のストレスって無いと思う。
そして、実は仕事も
これと全く同じなんじゃないかって
思ってる。
ある仕事が目の前にふってきた時
以前に似たような仕事を経験してれば
その進め方やゴールは
ある程度予測可能。
要は、最終的な落とし所が
わかっていれば、廻りへの協力も
頼みやすいし、指示もしやすい。
経験則がものを言う場合もあるけど
何が言いたいかというと
ゴールがイメージできてるから
スムーズに仕事を進められてる。
だから、今現在、
仕事に苦労している人がもしいたら、
どういうゴールにしたいのかを
まずはイメージする必要がある。
そして、そのあとに
そのイメージする姿にするためには
どんな手順が必要かを
整理してみる。
料理も仕事も
成すべきことは本当に似てて
落とし所がどこになるかさえ
見えてれば、物事は割と運びやすい。
終わりよければすべて良しと
よく言われるけど、終わりさえみえていれば
ある程度、物事はちゃんとうまくいく。
（場合もある）
当然、プロセス（過程）も
大事に思ってるけど、
是非、この料理と同じように
自分が苦手だと思うものも、
考え方次第で苦手意識は払拭できる
かも知れないってことを伝えたい。
