皆さま、こんにちは！

 

 

 

 

 

 

 

ホテルマリノアリゾート福岡

 

 

 

 

副総支配人兼婚礼支配人の

 

 

 

 

なおくんこと、山下　 直

 

 

 

 

4月24日 水曜日の”なおくんブログ”

 

 

 

 

1,297号です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今週末からのGWに向け

 

 

 

 

ある飲食店経営の人かな？

 

 

 

 

 

 

 

その人がツイートした内容が

 

 

 

 

今反響を呼んでます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょっとご紹介しますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

”お願いがあります。

 

 

 

 

GW10連休では外食する方も多いでしょう。

 

 

 

 

店はずっと営業しますが、

 

 

 

 

材料の納品先は休みです。

 

 

 

 

すると、発注量の計算がずれて

 

 

 

 

品切れになることもあります。

 

 

 

 

 

 

そんな時は「クソがぁ」ではなく

 

 

 

 

「がんばって！」と温かい目で

 

 

 

 

見守っていただきたいのです。

 

 

 

 

 

 

真心もって営業しますから。”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いかがでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このツイートに対して

 

 

 

 

一定の理解を示人も居れば

 

 

 

 

そんな、店の都合を

 

 

 

 

金を払う客に押し付けるな的な

 

 

 

 

賛否両論あるようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ボクの個人的見解ですが

 

 

 

 

『判るなぁー・・・』ってとこ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きっと、いつも以上に混雑するであろう

 

 

 

 

大型連休の飲食店、てんてこ舞いだと思う。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店だって、当然かき入れ時だから

 

 

 

 

それを見越して色んな準備をすると思う。

 

 

 

 

 

 

 

 

だって、お客様が来るってことは

 

 

 

 

普段と比較し、何倍も読みやすい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

だから、この飲食店経営の人が

 

 

 

 

言ってることって、その準備をした上で

 

 

 

 

想定を超えてしまう可能性もあって

 

 

 

 

その時はご容赦下さいってことだと思う。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

現実問題、材料の仕入れ先は

 

 

 

 

大体食材の卸問屋さんだったりする。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ほぼお休みだろう。

 

 

 

 

 

 

 

 

でも、問屋さんの立場で考えると

 

 

 

 

仕入れる更に先のメーカーさんとか、

 

 

 

 

畜産、漁業関係者も、農家さんだって

 

 

 

 

きっと稼動しない。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、お店のもう一つの問題として

 

 

 

 

人員を確保できていないまま

 

 

 

 

営業をせざるを得ない場合も

 

 

 

 

あるかもしれません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんな休みたいだろうからね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてユーザー側としては

 

 

 

 

お父さんも折角の休みだから

 

 

 

 

家族サービスしなくちゃとかで

 

 

 

 

大渋滞の中、ハンドルを握ったりする。

 

 

 

 

普段、仕事で疲れてんのに。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

行楽地も混雑し、食事も長時間並び

 

 

 

 

やっとの思いでありつけると思った途端

 

 

 

 

イメージ通りの食卓にならなかったり

 

 

 

 

それを受けた家族からの苦情に直面すると

 

 

 

 

そりゃイライラすると思う。

 

 

 

 

人間だもの。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でも、そんな時だからこそ

 

 

 

 

【お互い様】って気持ちと、

 

 

 

 

時間ともゆとりを持ち

 

 

 

 

あたたかく見守ってあげて欲しいと

 

 

 

 

心から思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ボクもサービスを提供する側だから

 

 

 

 

自分サイドのことを甘くは言いにくいけど

 

 

 

寛大な気持ちで過ごす方が

 

 

 

 

どっちにとっても絶対にイイ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

これだけは間違いなく言えます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当然、お店側の最大限の

 

 

 

 

努力があっての話しですが、

 

 

 

 

ボクもGW、必死に頑張ります！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

色んなサービス提供において

 

 

 

 

ベストを尽くしますので、是非お気軽に

 

 

 

 

ホテルマリノアに遊びに来て下さいねヽ(^。^)ノ