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ホテルマリノアリゾート福岡　宿泊担当の亀崎です。

今週から春節の始まりです。

「春節」に必ず出る料理があります。それは餃子・春巻き・お魚料理です。

これらの料理を出すには意味があります。

例えば、餃子は形が「元宝」（中国昔の貨幣）に似ている

ので餃子を食べるのは富をもたらすという意味になります。

実は私ごとですが、25年前に中国北京で

仕事をしていた時にご馳走になったのが「春節」の

水餃子でした。今も懐かしく思い出されます。

当時、日本から経団連の一行が視察・宿泊された時の写真が出てきましたので、

中国での「春節」を思い掲載しました。

 当時の様子が思い出されます。

https://asp.hotel-story.ne.jp/ver3d/planlist.asp?

hcod1=65890&hcod2=001&reffrom=

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