糸島の風を感じて
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車で約30分。

ホテルのある福岡市西区の隣りに位置する糸島。

エメラルドブルーに輝く海と1,000m級のなだらかな山々に包まれたこの地は、ホテルマリノアリゾート福岡と関わりの深い場所です。

日本の渚100撰、夕陽100撰に選ばれる“二見ヶ浦”や国の天然記念物に指定された海の洞窟“芥屋の大門”、パワースポットとして人気を博す“白糸の滝”など天然の観光資源が豊富な糸島ですが、魚介や野菜、酪農、畜産など食材の宝庫としても有名なエリアでもあります。

 

ホテルマリノアリゾート福岡でご提供するお料理の大半は、この糸島食材でおつくりしています。

玄界灘へと繋がる糸島の漁港では、真鯛やヒラメ、イカ、日本一と称されるハマグリなどの海産物が水揚げされています。

玄界灘から吹く風は、なだらかな背振山系にぶつかり、大地に冷たくやさしい風を吹き返す糸島は、ミネラルを豊富に含んだ土壌と相まって、力強く個性的な野菜が育まれています。

私たちは、それぞれの農家さんと深く結び付き、またそのご縁で糸島の伝統調味料や特産食品の生産者、工芸品や雑貨の作家と出会うことも出来ました。糸島市長と対談する機会に恵まれたのも何かのご縁だと思います。

 

こんな私たちだからこそ、

ご宿泊いただくお部屋でも「糸島の風を感じてほしい」と思い、ルームアメニティにホテルオリジナルドリップバッグのコーヒー“糸島ブレンド”をご用意しました。

 

 

 

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糸島に焙煎所を構える“CAFFE UNIDOS”さんの手掛ける糸島ブレンドをホテルオリジナルドリップバックでご用意しました。
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ITOSHIMA BLEND

糸島をイメージして、中央アメリカに位置するニカラグア共和国の異なる農園でつくられた豆をブレンド。豆の特徴を活かすために浅目に焙煎しています。明るい酸味の後に優しい甘さが広がるのが特徴です。苦みが少なく紅茶の様なすっきりとした飲み口と最後に残るかすかな甘さが印象的です。苦みが強いコーヒーがお好きな方は、お湯をゆっくりと細めに注いでください。

※お泊りいただくお部屋におひとり様1個ご準備しております。
※「旅の想い出に・・・」とお考えの方にもフロントでお買い求めいただけます。
­ (1個 200円/10個箱入 2,000円)フロント販売はコチラ

 

 

COFFEE UNIDOSさん・・・

毎年コーヒー豆の産地に足を運び、生産者から直接買い付けた豆を自家焙煎している“COFFEE UNIDOS”さん。その年、その土地の、その豆にしかない独特の風味や特性があるとのことで、おいしい一杯を楽しんでいただくために毎年産地に足を運び、つくり手を訪ねているそうです。

この想いは、ホテルマリノアリゾート福岡の日下部総料理長と通ずるものがある様でとても共感が持てます。

[店舗情報]
­ 糸島市浦志2-14-17井上ビル101
­ TEL.092-335-3394