最近、お客様にお飲みいただいたワイン。
「Fixin　2011」ﾌｨｸｻﾝ（ﾓﾝｼﾞｬｰﾙ・ﾐｭﾆｭﾚ）
フランス・ブルゴーニュの赤ワインです。
ﾓﾝｼﾞｬｰﾙ・ﾐｭﾆｭﾚというのは生産者の名前（会社名）です。
私はこのこのﾓﾝｼﾞｬｰﾙ・ﾐｭﾆｭﾚが大好きなんですよ～。
私好みのいいワインを造ります。

ブルゴーニュワインは生産者で選んでください！
というのは、ブルゴーニュはボルドーと違い畑の規模が小さく
生産量も限られているため、造り手のワインに対する想いがよくわかります。
要は造り手の味の好みがそのままワインに反映されているのです。
同じ銘柄（土地名）のワインでも造り手によって味が違います。
好みの生産者を探すのもブルゴーニュワインの楽しみ。
ブルゴーニュはボルドーと並び称されるフランスにおける銘醸地で、その味わいは明らかに違うものの
いずれも甲乙つけがたいです。
ブルゴーニュの魅力に取りつかれたワインラヴァーも数知れず。
そんなブルゴーニュの世界にあなたをお連れいたします。

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http://marinoaresort.co.jp/party/wine-fes.html

現在、よっしーが全力を挙げてワイン選定中！
お楽しみに！

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　　　　　　　　　　　　　　　　　byソムリエよっしー