こんばんは!
ホテルマリノアリゾート福岡 宿泊の 篠隈です。
本日は久しぶりのラーメン情報でございます。
福岡県那珂川町にある中華そば「ひさご」のご紹介です。
こちらのラーメンは中華そばとあるように醤油ベースの
スープに縮れ麺でございます。
店主とは少し面識があり、いろいろ詳しく教えていただく
ことができました。
基本は尾道ラーメンをベースにして広島で修業されて、
福岡に戻ってきて、ラーメンというラーメンを食べ歩いた
そうです。試行錯誤を重ねてできたのが「ひさご」の
ラーメンというわけです。あっさりしているのですが
コクのあるスープ。尾道ラーメンを博多に合うように
アレンジされているようです。
大盛りラーメンの器が大きいし、重いんです。
本当にインパクトのあるラーメンを提供して頂ける
お店です。豚骨ラーメンに飽きたな~と思われている
お客様にはこちらをお奨めしたいと思います。
地元の方しか知らない超穴場なお店です。
場所もわかりにくいので・・・・
ホテルマリノアリゾート福岡のフロントデスクにて
詳しくご案内させて頂きます。
是非、本場尾道のラーメンを福岡でご賞味下さいませ!!
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ホテルマリノアリゾート福岡
TEL:092-895-5511(代表)
MAIL:rooms@marinoaresort.co.jp
URL:http://marinoaresort.co.jp/stay/
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