福岡で夜景を見ながら誕生日や結婚記念日におススメなレストラン

ブルシエールのまきです。

今日はチーズダッカルビに引き続きヤンニョムチキンを作ったのでご紹介致します！

ヤンニョムチキンは韓国料理です。

韓国ではチキンが有名で人気です。

また、チキンのデリバリーもあるのですが、種類が様々です。

日本でもチキンのデリバリーがあったら幸せですねー♡

さて、今回作ったのはヤンニョムチキンなのですがタレが上手く作れるか不安でした。

主にコチュジャン、醤油、砂糖(韓国では水飴)、みりん、酒、ケチャップでタレを作っていきます。

チキンのそのものの油がたくさんなのであえて揚げませんでした。

こしょうと片栗粉で下ごしらえをし、カリカリになるまで焼き、次に蒸し焼きをします。

最後に混ぜ合わせたタレをフライパンで一煮立ちさせ、チキンと一緒に絡めたら完成です。

韓国料理に触れるって良いですね♪

また本場韓国に行きたいです！

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