海を眺めながらランチを楽しめる

福岡のフレンチ（フランス料理） レストラン　

ブルシエールの ソムリエよっしーこと吉田です。

まだまだ、残暑が続きますね！

ワイン飲んでますか？？

えっ！暑くてワインなんか飲んでられない？

「夏はやっぱりビールだ！」

夏はやっぱりビールと決めつけている

そこのあなたっ！！

夏こそワインですよ～

まずはシャンパーニュなどのスパークリングワイン。

いわゆる「泡もの」。

食前に飲むと「泡」が胃を刺激し

食欲を増進させます。

暑さで食欲がわかない時にいかがでしょう。

そして白ワイン。

殺菌効果が高いので

傷みがちな夏の食材と

白ワインを一緒に飲むと安心です！

特に大腸菌、サルモネラ菌に対する抗菌効果が高いらしい。

10万個のサルモネラ菌が白ワインにより

10分でほぼ全滅したとの研究結果も！

では赤ワインは？

夏は鉄分補給に赤身肉をお勧めしますが

赤身肉に赤ワインは最強のコンビ！

一緒に食べると消化も助けるのはもちろん、

何より、抜群のマリアージュ！！！

お肉をより美味しくさせ、

またワインも美味しくなります。

たくさん食べて体力をつけて夏バテを防ぎましょう。

「夏はビールだ！」

いや

「夏こそワインだ！！」

byソムリエよっしー

でも飲み過ぎはダメよ。

★ヨットハーバーを眺めながら美味しいフレンチと厳選ワインを楽しむレストラン

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