海を眺めながらランチを楽しめる

福岡のフレンチ(フランス料理)レストラン

ブルシエールの久米っちです。

最近ゴールデンウィークに入りお客様が益々と

ご来店頂いてもらい大変活気のある楽しいレストラン

になってとても嬉しく思ってます。

私もせっかくのゴールデンウィークはなにか少し

でも違う事をしたいと思い考えた結果・・・・・

今日はたくさん食べて飲もうと決断し外に

出たのはいいんですが・・・どこも空いていないという

残念な結果になったためコンビニの弁当・・・・・

最近こんだけ食べるから太るんでしょうね。

入社して５kg太りました(笑) (〉＿〈)

なにか少しでも特別感を出したいと思い

考えた結果自分の好きなチーズと大事にセラーに残してた

ワインを開けようと思いとりあえず大好きなチーズをもりもり

盛り付けて・・ハイ完成(笑)

我ながらやっぱり盛り付けは上手だなと思いました。(笑)

後チーズに合わせてワインは合うかは少し自信なかったんですが

フランスのブルゴーニュを代表する赤ワインコルトンを開けました。

香りはブルーベリーや花のようなふくよかな香りですが

味自体は口に含むと力強くコクがあるフルボディなワイン

だと感じました。チーズとの相性はちょっと間違えたかなと

思いましたがはちみつだったりナッツを加えて召し上がったら

それなりに楽しめたしいい勉強にもなったのでとても満足な

１日になりました。

これからもいろんな挑戦をやってみようと思った一日でした。(笑)

★ヨットハーバーを眺めながら美味しいフレンチと厳選ワインを楽しむレストラン

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