こんにちは。
はじめまして、ブルシエールのトモコです。
人生初のブログ投稿です。

昨日は南区平和にあるLa Niche（ラニッシュ）というフレンチレストランに行ってきました。
入口は民家で知らないとわからない場所にありました。

玄関を靴のまま上がるとすぐワインセラーがあり、
右手に床の間のある和室。

奥に進んでドアを開けるとやっと！
レストランらしい店内。

お料理は前菜から海鮮が続きます。
私の一番記憶に残ったのはサラダで、マグロ、塩味は桜の塩漬け、甘さは日向夏が入っていて一緒に食べると混ざっていいい感じに
どれもいい素材を使ってありひとつひとつに味がありました。

それから最初にチラミした和室に移ってデザートです。
シナモン風味の甘い筍にパイとバニラアイスが乗ってます。興味津々で筍を口にいれましたが・・・

うん！タケノコ！ｗ

タケノコの食感とアイスクリームのコラボ、面白いデザートでした。

初めて訪れるお店はフレッシュな気持ちで臨めていいですね。
シェフにお話しを聞くと前は西区福重でやっていたとのこと、気になってはいたけど行けずに終わっていたあのご近所のお店が移転してたのでした！何年越しかで願い達成しました～☆

最後の写真はブルシエールより
デザートビュッフェの中の春らしい一品です。

ホテルマリノアリゾート福岡
レストランブルシエール
TEL（代表）092-895-5511