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「フランス食美(たび)物語 第3章」 準備中!

 

 

 

 

新鮮な糸島野菜を使用して

福岡一美味しい朝食を目指しています、

ホテルマリノアリゾート福岡

レストランブルシエール

ソムリエよっしーこと吉田です。

 

 

前回のブログで少し触れましたが

今度3月に行われるホテルイベント

「フランス食美(たび)物語 第3章」

の事をもうちょっと詳しく。

 

今回フランスの北西部ロワール地方に

スポットをあてて行います。

 

 

 

ロワール地方の伝統料理を

当ホテル総料理長 日下部

が現代風にアレンジしたコースに

私、よっしーがワインを合わせていきます。

 

今回使用予定のワインをちょい見せ。

例えばこれ!

 

  サヴニエール
サヴニエール2005

 

 

サヴニエールといえば非常に

マニアックなワインとして

知られています。

味わいや香りに個性が強く

また、なかなか取りつかうお店が少ないので

滅多にお目にかかりません。

何に合わせるのかは当日の秘密!

 

 

 

コトー ド ローバンス 1986
コトー ド ローバンス 1986

 

そして

コトー ド ローバンス 1986

なんと30年前のワイン。

しかも貴腐ワイン(甘口)!

あなたは30年前何してましたか?

 

これには貴腐ワインと相性の良い

フォアグラを使った料理に

合わせていきます。

 

そのほかにも

スパークリングのロゼや

ロワールの銘酒、

もちろん赤も。

 

今日は全部は

お教えできません。

当日のお愉しみということで。(笑)

 

 

今回は宿泊やエステ、

クルーザーやリムジンなど

オプションも充実!!

とても楽しい会になりそうです。

 

私、よっしーも気合十分です。

まだまだ最後の追い込みの最中ですが

期待していて下さいね!

 

↓チェック↓

http://marinoaresort.co.jp/marinoa_blog/eventinfo/

 

 

byソムリエよっしー

 

 

 

★ヨットハーバーを眺めながら美味しいフレンチと厳選ワインを楽しむレストラン

http://marinoaresort.co.jp/restaurant/

 

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海が見えるチャペル人気の結婚式場1位に選ばれたウェディングサイト♪

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新鮮な糸島野菜を使用して

福岡一美味しい朝食を目指しています、

ホテルマリノアリゾート福岡

レストランブルシエールの

takumaです!

 

最近は

暖かい日と寒い日が

入れ替わりが激しく

間もなく春の訪れかな~

三寒四温的な感じ?

(本来の意味とは違いますけど)

 

この時期は全国的に

インフルエンザが流行し

特に都市部では猛威を振るっています。

 

皆さん手洗いうがいをしっかりして

体調管理

しっかりしましょう!

 

 

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カモ

こんにちは

新鮮な糸島野菜を使用して

 

日本一の朝食を目指しています

 

 

ホテルマリノアリゾート福岡

レストランブルシエール

糸島っ子の山口でございます。

 

本日は快晴です。

 

2016-02-18 15.36.51

 

 

 

 

ブルシエールの窓際からはこんな光景が♪

 

 

 

 

 

 

たまにカモがきもちよさそうに泳いでいるので

 

 

 

激写しようと携帯カメラを向けていたら

 

 

 

 

 

あ。

 

 

オジサンも同じことしてる~(笑)

 

 

しかも

 

見るからにカッコいいカメラで。

 

 

 

負けた~。

 

 

 

話はかわりまして

 

昨日ようやく

 

 

バレンタインのチョコの箱を開封いたしまして。。。

(訳ありまして。。。)

 

2016-02-18 15.44.00

彼が食べようとしていたので

 

「ちょちょちょちょ、ちょっとまって!」

 

 

「やっぱり私も半分食べたい。」

 

 

「え?俺のやろ~」

 

 

なんて言ってるすきに

 

 

 

 

全部半分かじりました(笑)

 

 

 

 

 

糸島の生姜を使用したジャンジャンブルショコラが個人的には大好きでした!

 

 

来年は

 

どんな凄いチョコレートが登場するのでしょうか!

 

 

 

 

 

 

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猫自慢。

日頃よりレストランブルシエールのブログを閲覧いただき、
ありがとうございます☆

 

 

 

 

新鮮糸島野菜を使用して、
日本一美味しい朝食を目指しています、
レストランブルシエールの田中です**

 

 

 

 

再び寒さがやってきました。

 

 

みなさん、

健康管理は大丈夫ですか?

 

 

 

 

 

 

 

今日は、
家族の一員、

女の猫(コ)の
『らんちゃん』を

紹介します☆

 

 

 

 

 

らんちゃんは、
すごく美人猫なんですけど、

出で立ちは

おブスが多々あります。

 

 

 

 

 

よくこんなポーズします 笑

 

 

 

 

 

 

これが落ち着くのかな?

 

 

 

 

 

なかなかベストショットが撮れず、

 

 

 

 

 

 

 

横から隠し撮り。

 

 

 

 

 

 

可愛いどアップ 笑

 

 

 

 

 

 

 

あと、
潜るのがすごく好きで、
普段素っ気ないくせに、
服の中に頻繁に入ってきます 笑

 

 

 

 

 

 

可愛い 笑

 

 

 

 

 

 

 

 

うんうん、よしよし♡

 

 

 

服の中が好き過ぎて、

 

 

 

 

 

 

笑!

 

 

また猫ブームやってきたようですが、

ずーっと年中、猫ブームの田中でした(*^^*)

 

 

 

 

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一点モノ

 

こんばんは(*^^*)

 

糸島野菜を使用して

日本一の朝食を目指します。

ホテルマリノアリゾート福岡

レストランブルシエールの

山口でございます。

 

 

2016-02-16 22.59.00

↑みなさんコレ

ご存知ですか~?

 

ちょっと前に流行りました。

おえかきぺん。

やっと手に入れました~!

 

前、無印さんに、いったとき入荷まちで断念。

忘れた頃に行ったらありました。

買ってみた!

これ、器に絵とかかいて器を焼いてオリジナルの器ができるおえかきぺん。

インスタで

#ラクヤキマーカーで検索するとたくさんでてきます♪

 

早速

100均のセリアで白い陶器を購入

オーブンで焼くのでオーブンOKなやつで。

2016-02-16 22.59.55

 

 

なにかこうかなーと。迷う。

2016-02-16 23.01.16

デッサンできたら

230℃のオーブンで20分程焼きつけます。

 

 

 

 

 

 

でーん。

 

完成。

2016-02-16 23.07.44

100円ちょっとで

オリジナルカップが出来ました(笑)

 

けっこう楽しいですよ。

 

世界に1つだけのカップ。

 

名前入りとかでプレゼントしたら

喜んでくれるかな~

 

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バレンタインの次!

新鮮な糸島野菜を使用して

福岡一美味しい朝食を目指しています、

ホテルマリノアリゾート福岡

レストランブルシエール

ソムリエよっしーこと吉田です。

 

 

 

バレンタインの
「デザート&ランチブッフェ」           

               及び

「チョコレート販売」

好評の中、無事終了。

 
ご利用並びにご購入して頂いた
お客様、誠にありがとうございました。

 

DSC_0534

 

 

チョコの販売は今年から
ということで
若干、反省すべきところが
ありましたが
来年はもっと良いものに
していきたいと思います。

 

 

 

 

 

さあ、次はいよいよ

3月にホテルイベント

「フランス食美(たび)物語」

が行われます!

今回はロワール地方にスポット

を当て、料理とワインの

マリアージュを

お楽しみ頂けます。

今回は料理やワインだけでなく

オプションにて

クルーザーやリムジンに乗れたり

エステを楽しめるなど

今までとは趣向を変えた楽しみ方もできます。

 

DSC_0547

 

 

チェック!

↓ ↓

 http://qq3q.biz/s6ez

 

 

準備は着々と進行中!

こうご期待!

 

byソムリエよっしー

 

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ハッピー バレンタイン ♡

新鮮な糸島野菜を使用して

福岡一美味しい朝食を目指しています、

ホテルマリノアリゾート福岡

レストランブルシエールの

takumaです!

 

 

本日はバレンタインデーでしたね。

チョコあげました?

チョコもらいました??

 

会社勤めの男性陣は

義理チョコのお返しが大変ですね。

 

そんな週末のバレンタイン期間の

土、日曜日に

2日間限定で

スイーツビュッフェを開催いたしました!!

 

メインのデザート20種類以上をはじめ

   DSC_0423 (800x450)

フードコーナーには

糸島の食材をふんだんに使った

料理も並びました!!

DSC_0413 (800x450)

メインのデザートに

負けず劣らずの

内容に

皆さん中々デザートを取らない模様。

DSC_0414 (800x450)

 

更に糸島ポークを目の前で

キッチンスタッフの

いつもにっこりのもりもり君と

パンを愛する福パン君が

切り分けてくれました!!

 

 

そんなに食べてデザート入りますか??

って感じ。

 

が、

いらぬ心配でした。

 

デザートやっぱり別腹なんですね。

 

第二ラウンドは

コーヒーや紅茶と一緒に

デザートを楽しんでおられました。

 

皆さんの幸せそうな

笑顔を間近で見られて

大大満足でした!!

 

是非また

レストランのイベントにご期待くださいませ!!

 

お越しいただいたお客様

誠にありがとうございました!!

 

 

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お酢♫

日頃よりレストランブルシエールのブログを閲覧いただき、
ありがとうございます☆

 

 

 

新鮮な糸島野菜を使用して、
日本一美味しい朝食を目指しています、
レストランブルシエールの田中です**

 

 

 

 

健康で丈夫と自負していた
田中ですが、

 

気の緩みからか、
1年振りに風邪を引いてしまいました 笑

 

 

 

突然ですが、
みなさんお酢は好きですか?

 

 

 

 

最近ハマっているのが、
お酢の炭酸割り(*^^*)

 

 

 

 

ザクロやアサイー、リンゴなどのお酢をローテーションで飲んでいます。

 

 

 

 

今日はなんと、
同じレストランのMIZUHOさんから、
手作り梅酢を頂きました〜♫

 

 

 

 

お風呂上がりに、
梅酢ソーダ☆

 

 

 

 

 

 

 

かぁー!

 

 

ウマ〜い!!♫

 

 

 

梅酢は
クエン酸・リンゴ酸・ポリフェノールを豊富に含んでおり、

 

 

老化防止に疲労回復、
さらにさらに
解毒効果や殺菌効果
と、
もうイイこと尽くしです(*^^*)

 

 

 

料理に使うも良し☆

 

 

 

ドリンクとして
飲むも良し☆

 

 

 

お酢スメですよ〜♫

 

 

 

 

 

 

 

 

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いよいよ

 

糸島野菜を使用して

日本一の朝食を目指します。

 

ホテルマリノアリゾート福岡

レストランブルシエール

糸島っ子の山口でございます。

 

準備が整いました!

 

 

 

 

いよいよ

明日が本番です!

 

 

SweetSにも

 

料理にも

 

もちろん

厳選された糸島食材をしようしております(*^^*)

バレンタイン特別企画の

デザート&ランチブッフェ

 

2日間限定。

まだ若干席空いてます。

 

C360_2016-02-09-08-55-24-198

マリノアリゾート福岡オリジナル

ボンボンショコラも販売中♪

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バレンタイン♪♪

新鮮な糸島野菜を使用して

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みなさ~ん!

今週末のご予定は?

まだ、未定の方に朗報です。

 

2/13・14に行われる

バレンタイン特別企画

「デザート&ランチブッフェ」

まだまだ大丈夫ですよ~

 

DSC_0525

 

 

 

 

 

この日ばかりはダイエットを忘れ

思う存分、デザートブッフェを

お楽しみください。

デザートだけでも約20種類!!

いつもがんばっているご自分への

ご褒美としてはもちろん。

カップルでお友達同士でファミリーで

いかがでしょう?

 

デザートだけではございません。

お料理も

「糸島ポークのロースト」

「若鶏のグリル」

「ペンネ」や「カレー」

など充実しています。

男性でもご満足して頂けると思いますよ。

 

DSC_0526

 

 

 

そして、チョコレートも

絶賛販売中!

幻のホワイトカカオを使用した

「イランカ」をはじめ、

「しょうが」を効かした大人のチョコや

糸島の「ゆず」や「あまおう苺」、

「またいちの塩」などを使った

自慢のチョコレート達。

よっしーも先日食べてみました。

5種類とも全部食べてみました~

「う~ん、大人テイスト!」

思わず「お酒が~」と

ブランデーやラムが欲しくなっちゃいました。

 

この感動は食べてみないとわからないと思います。

ホテルマリノアリゾート福岡 2F

レストラン ブルシエールにて

ゲットできます!

DSC_0534

 

 

 

チョコレートまだ買っていない方!

おいしいチョコはいかがですか。

大切な人に、もちろん自分用にも。

やはり、チョコレートは美味しいものがいい!!

 

byソムリエよっしー

 

 

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