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お目ざめでしょうか?

新鮮な糸島野菜 を使用して

福岡一美味しい朝食 を目指しています、

ホテルマリノアリゾート福岡

レストランブルシエール

ソムリエよっしーこと吉田です。

 

 

おはようございます。

今日は朝食のお話。

 

2015-11-30 11.28.04
まずは朝日と共に起床!(07:09 12/7現在)

 

最近、朝日を見たことありますか?

「夕日はあるけど・・・朝日は??」

 

 

この頃は日の出が7時過ぎで

あまり早起きしないでも

朝日を拝めます。

当ホテルでは朝日を浴びながら

入浴もできますよ。

 

 

朝日の美しさを堪能したら

朝食は2Fのレストラン

「ブルシエール」へGO!!

洋食ブッフェスタイルで

お好きなものを

お好きなだけどうぞ。

 

 

images[3]
太陽がまぶしいぜ!
images[3]
カラフル!鮮やか!!

 

 

いきなり、色鮮やかでみずみずしい

糸島のお野菜達がお出迎え致します。

 

このお野菜達を始め食材の数々は

ホテルの料理長が

自ら足を運んで話を聞き、

「この人なら」と思えた

信頼のおける生産者さんから

届けてもらっています。

ただの糸島野菜ではございません。

 

まさに厳選した糸島野菜

なのです。

 

 

 

 

 

我々は、お客様の 安全・安心 

をモットーにしており

ドレッシングやソース、ジャムや

ジュースにおいても

手作りにこだわっています

 

20150901_065011
フレッシュジュース!!

 

 

 

卵はあの「つまんでご卵」を使用。

半熟とろとろのゆで卵で

ご準備しております。

料理長曰く、「つまんでご卵」の

一番おいしい食べ方だそうです。

 

 

 

 

糸島のおいしいお豆腐屋さん

 

「とうふ家 酒瀬川」

 

のお豆腐も召し上がれます。

 

 

 

 

 

 

 

糸島の「伊都物語」の牛乳や

ヨーグルトもありますよ。

 

 

 

 

 

 

ソーセージやハム類は

「いきさんポーク」を使用。

糸島野菜のラタトゥイユを始め

お子様に人気の

ジャガイモのグラタンや

クラフティ・サレ

(キッシュの具のようなオムレツ)も

もちろん手作り!

 

 

180-2[1]
ブッフェはついつい欲張っちゃいます!

 

なぜ、

こんなにこだわっているかというと

それは

 

我々は、お客様に

ホテルに来る前より

健康になって

帰っていただきたい。

 

と思っているから。

ですので、バターは最初から

お出ししておりませんし

糸島の美味しい素材を生かすため

洋食にこだわりました。

(もちろんご希望があればできるだけお応えしたいと思います。)

 

ホテルマリノアリゾート福岡

海を見ながら心身ともに

リラックス・リフレッシュ

して下さい。

 

 

みなさんにこの朝食を

分っていただきたい!!

味わっていただきたい!!

 

 

私、よっしーが常々思うところです。

 

そうそう、朝食はルームサービスに

変更可能です。

暖かい季節はお部屋のテラスでの

ご朝食もいいですよ。

 

 

   byソムリエよっしー

 

 

 

 

★ヨットハーバーを眺めながら美味しいフレンチと厳選ワインを楽しむレストラン

http://marinoaresort.co.jp/restaurant/

 

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海が見えるチャペル人気の結婚式場1位に選ばれたウェディングサイト♪

https://www.marinoawedding.jp/

 

5年ぶりの、、、

新鮮な糸島野菜を使用して

福岡一美味しい朝食を目指しています、

 

 

ホテルマリノアリゾート福岡の

レストラン ブルシエールのtakumaです!

 

 

本日は福岡国際マラソンが

開催されていましたが、

福岡県民にとっては

別のビッグニュース!?が!

 

 

J1昇格!!

 

 

 

 

 

ソフトバンク人気に押され中々話題から隠れていた

サッカーのアビスパ福岡が本日

プレーオフの末J1昇格を決めました。

 

 

これで来期は野球にサッカーに

福岡が盛り上がりますね。

 

 

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一番田舎

 

新鮮な糸島野菜を使用して

日本一の朝食を目指しています!!  

 

 

ホテルマリノアリゾート福岡

レストランブルシエール

糸島っ子の山口です(*^^*)

 

 

糸島で新たなお店を発見しました!

 

まず

ちょっとごちゃついた看板(笑)

C360_2015-11-22-13-55-10-576

 

 

中に入ってみるとなんとビックリ

 

 

パイプ椅子?σ(^_^;)?(笑)

斬新(笑)

 

でも美味しいと噂で聞いてきたので、進みます。

 

 

オーダーまちしていたら

見てはいけないものを……

 

2015-12-05 18.10.33

 

え?(笑)

 

 

もう、笑っちゃいました!

 

これ反則ですよね(笑)

 

ほっこり♡

したのは私だけでしょうか?(笑)

 

 

そしておばちゃんがおぼんにのせて運んできてくれました。

 

 

でーん

C360_2015-11-22-13-57-48-718

 

日替わりの焼き肉定食~

 

 

おうちご飯的なノリで食べました♪お肉結構たっぷり!

 

糸島牛ですよ、糸島牛。

 

 

美味しいに決まってます♪

 

日替わり定食600円!

 

やっすー(笑)

二人で1200円!

やっすー(笑)(笑)

 

最初から最後まで驚きでした。

 

みなさんも近くに来たらよってみてください♪

 

きっと驚くはず♪

 

お野菜やお肉も販売してますよ~

 

 

一番田舎(いちばんでんしゃ)

 

 

C360_2015-11-22-13-55-37-622

 

 

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こんばんは(*^^*)

新鮮な糸島野菜を使用して

福岡一美味しい朝食を目指しています

 

ホテルマリノアリゾート福岡

レストラン ブルシエール 今日のブログ担当は

最近ディナー出勤が多く、朝陽が恋しい平良です(笑)

 

夜のお洒落な雰囲気も好きなんですけどね(*^^*)笑

 

 

私、早起き得意な方ではないんですが

いざ起きてみると、不思議ですね〜

 

レストランから見る綺麗な朝焼けと清々しい空気に、

今日も頑張ろう!!と、

やる気がわいてきます(*^^*)

 

image

 

こんな綺麗な景色を、朝は大抵独り占めです(笑)

なんて贅沢♪( ´▽`)

 

 

ホテルマリノアリゾート福岡の朝食には

 

 

 

色とりどり新鮮な糸島野菜

たくさん並んでいてimage

 

それが朝日に照らされて、

これまた、うっとりするほど綺麗なんです♡

image

 

しかも新鮮で美味しい!!

毎朝お腹はぐぅぐぅです(笑)

 

 

ホテルマリノアリゾート福岡には

他にも、新鮮で美味しく

健康な朝食メニューがたくさんあって

ご紹介したかったのですが、

 

美味しそうな写真をみていたら

こんな時間にお腹が空いてきてしまったので、

また次回ご紹介することに致します(´・_・`)笑

 

 

 

 

 

 

 

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必須アイテム

新鮮な糸島野菜を使用して日本一美味しい朝食を目指しています、

ホテルマリノアリゾート福岡のレストランブルシエールの田中です(*^^*)

日頃よりレストランブルシエールのブログを閲覧いただき、
ありがとうございます☆

こんばんは☆

今日の福岡は風が強く吹き荒れ気温もかなり下がりました。

皆さま、風邪など引いてはいませんか?☆

最近寒いと体がしんどい田中です^^;

近頃あったかモコモコグッズにハマっているので、いくつがご紹介☆

寝る時の首元用

MAMAIKUKO
おやすみ用ネックウォーマー

 

ダイソーのネックウォーマーだけど、腹巻き使用

 

Poodleg
レッグウォーマー(バイク用)

 

↑¥3,000だけどめちゃくちゃ暖かい(。-_-。)

寝る時はもちろんバイクも寒くない♡

**レストランブルシエール*田中

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冬のワイン

新鮮な糸島野菜を使用して

福岡一美味しい朝食を目指しています、

ホテルマリノアリゾート福岡レストランブルシエールの

ソムリエよっしーこと吉田です。

 

すでにTakuma君がブログにてお伝えしておりましたとおり、

12月よりブルシエールはランチ・ディナー共に冬メニューに替わりました。

メニュー内容は煮込み料理や糸島の根菜類などが中心で

いかにも冬らしいほっこりするようなものばかり。

シェフ渾身のディナー
シェフ渾身のディナー
人気No.1ディナー
人気No.1ディナー

 

 

さて冬場のワインはというと。冬は赤ワインの需要が増えていきます。

 

 

 

やはり、寒い時期に冷たく冷やした白ワインというのは敬遠されがちなのです。

 

 

しかも、寒くなるほどしっかりした味わいのワインがよく出卓します。

フランス産で言えばボルドーや南仏など。

冬場はどうしても味のしっかりした煮込みやバター・クリームを多めに使った料理が多くなります。

その濃い味に負けないよう、しっかりとコクのあるワインを合わせる事となります。

ちなみに今回のカンヌディナーコースのメインは「国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」ですが

やはり、ボルドーや南仏のしっかり目の赤ワインと合わせたくなります。

ボルドーなら熟成した物はもちろん、若さの残る2008~2011ぐらいの

ヴィンテージとかでもよさそうですね。

 

 

 

南仏のエルミタージュあたりもパンチがきいてて合いそうです。

 

 

 

個人的にはボルドーだったら若いヴィンテージのサン・テミリオンのワイン。

あのカベルネ・フランのフルーティーさと合わせてみたい。

南仏ではやや熟成がかったプロヴァンスのバンドール・ルージュや

ローヌのジゴンダスあたりか。

やっぱりガツンとした味わいが恋しくなります。

 

もちろん、詳しくなくても大丈夫、お客様の好みはいろいろあると思いますので

よっしーに御相談あれ!

あなただけの為によっしーがワインをセレクトしちゃいます。

 

ワインどう?

 

 

ぜひブルシエールの冬メニューと共によっしーセレクトのワインをご堪能あれ!!

          byソムリエよっしー 

よっしーに会いに来てね!

 

 

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はいはい12月ですよーっと

新鮮な糸島野菜を使用して、

福岡一美味しい朝食を目指してます、ホテルマリノアリゾート福岡の

レストラン ブルシエールのtakumaです!

12月もスタートし

クリスマスのむけての

綺麗なイルミネーションがちらほら

 

 

当レストランのメニューも

冬バージョンに一新です!!

ブログをご覧の皆様に

ちょこっとだけご紹介♪

image1 (004)

ランチのアミューズ

糸島「酒瀬川」豆乳と「伊都物語」のパウダースノー 

赤い食材達とベルベーヌのアロマ

赤と白の食材で見た目鮮やか!

ランチは

まずこのお料理からお楽しみいただけます♪

 

image2 (004)

おまけで魚料理もご紹介!

長崎産のキントキのポワレです。

皮は米粉でカリッと♪

ソースをトランシェさせることで

味わいが多様に変化するっ!

さらにバジリックとオレンジの香りで

不覚にも南仏を感じさせられます 🙄 

ん~

ソムリエよっしー!!

おススメワインを教えろしー(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

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レストランのまゆゆと一緒に。

新鮮な糸島野菜を使用して

福岡一美味しい朝食を目指しています!!

 

ホテルマリノアリゾート福岡

レストランブルシエールの山口でございます(^_^)/

 

毎日毎日ブルシエールは景色が違います。

 

今朝は口がパッカ~ンとなるほど綺麗だった~。

2015-11-30 11.26.11

 

こんな時は仕事を中断。。。

 

いや、ながら作業です♪

 

そして気づいたら

朝食オープン前に一人で写メ大会(笑)

2015-11-30 11.28.04

ホテルのインスタにもアップしました♪

https://www.instagram.com/p/-sO_HVzDWb/

2015-11-30 22.36.33

朝陽を浴びたツリー。

 

いい感じでしょ???(自己満です)

 

そして

田中さんことまゆゆがやってきたので

ひらめいた私は

こんなことをさせる(笑)

 

2015-11-30 21.16.31

影絵遊び♪

ハートはかわいいですね♪

 

 

これはカニさん。

2015-11-30 21.17.21

うん、上手!上手!

 

そして…

2015-11-30 21.18.05

これは??何でしょう?

 

はい正解!

 

犬です。

C360_2015-11-30-07-17-23-641

 

結構必死にやってるまゆゆ↑(笑)

 

そして必死に考えたけど二個しか思いつきませんでした。

 

影絵で楽しむアラサーの私たちは

この後慌ただしい朝食を迎えることに…

 

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福岡から世界へ!!

 新鮮な糸島野菜を使用して

福岡一美味しい朝食を目指しています!!

 

ホテルマリノアリゾート福岡
レストラン ブルシエール 平良です♪

 

 

皆さん、今巷で話題の

浜田ばみゅばみゅ” 知ってますか? (笑)

 

ダウンタウンの浜田さん扮する、

ガキ使から生まれたアイドルです(笑)

 

本家と同じく中田ヤスタカ氏プロデュースで、

「なんでやねんねん」というタイトルでCDデビューも果たしました♪笑

 

立ち位置的にはきゃりーぱみゅぱみゅの妹分らしく、

先日の「ベストヒットアーティスト2015」では、姉妹出演もされていたようです。

 

 

そんな、大物芸能人にもオマージュ(パロディ?笑)される

きゃりーぱみゅぱみゅですが、

所属する「アソビシステム」が、

福岡にオフィスを開設することになったそうです!!

 

 

わお(゜o゜)!!

 

 

「新しい価値を発信したい」とのことで、

中国や韓国などアジアに近く、音楽やファッション、商業施設も多く、

いろんなカルチャーが生まれやすいという点で、福岡に目を付けたんだとか♪

 

 

なるほどなるほど…

福岡待値が高いですね~♡♡

 

 

“カワイイ”文化だけでなく、映像作家やクリエイターなど

広くその才能の発掘を行うようです。

 

世界にはばたく第二・第三のきゃりーが

ここ、福岡から誕生する日もそう遠くないかもしれません♪

 

 

 

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福岡タワー。

新鮮な糸島野菜を使用して、福岡一美味しい朝食を目指しています、

ホテルマリノアリゾート福岡 レストランブルシエールの田中です。

 

日頃よりレストランブルシエールのブログを閲覧いただき、

ありがとうございます。

 

寒さも本格的になってきましたね

今夜は福岡タワーへやって参りました。

 

image 

季節や、イベント毎にデザインが変わる福岡タワー。

この時期はXmasバージョンで大変賑わっています(*^^*)

 image

 

タワー周辺のイルミネーションも

毎年バージョンアップしているような気もします。

 

今夜はマライアキャリーのバラードが流れ、

なんとも良い素敵なムードでした(*^^*)

 

image

 

マリノアシティも近いですよ♡

 

**レストランブルシエール*田中

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