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レジン

新鮮な糸島野菜を使用して 福岡一美味しい朝食を目指しています、

ホテルマリノアリゾート福岡 レストランブルシエールのtomokoです(^^)

 

先日、ちょっとだけ気になっていたレジン教室に行ってきました。

そもそもよくわからずになんとなく参加したので、

当日レジンって何なのか初めて知ったのでした。

 

 

実はとっても簡単で、レジン液ってのがあってですね。

(ダイソーにもありましたよ!)

 

 

それを筆でドライフラワーに塗ってUV照射器に入れると

固まる そしてまたまた塗る、固める。 を繰り返していくと、

やわらかい花びらがだんだんハードな手触りに。

 

飾りにしても耐えられるものになっていくのです。

 

 

 

レジン液にはソフトタイプとハードタイプの二種類あって

ソフトはリボンやレースなんかに塗ってやわらかな手触りの飾りになるようです。

 

 

 

レジンは水分のないものには何でも塗れるそうで、

こんな携帯ケースもできちゃうようです。

 

 

 

結局、私の固めたお花はピアスにすることにして裏に部品を付けました。

透けるので部品は金属でなく透明のものを選んで完成!

 

 

 

これははまりそう。 みなさんもやってみてはどうでしょう^^

 

 

 

 

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伊都物語牛乳

 

 

こんにちは(^^)

新鮮な糸島野菜を使用して

 

福岡一美味しい朝食を目指しています、ホテルマリノアリゾート福岡

 

レストランブルシエールの山口です(^^)

もうすぐ師走。

早いですね。

そして12月より

レストランブルシエールは

冬メニューにかわります♪

 

内容は近日HPにアップされますのでお待ちくださいませ。

できたてホヤホヤのメニューをもらった時はいつもみんなで

ワクワクしながら拝見します(^^)

ちょっとだけ紹介します♪

ランチのAmuse

“糸島「酒瀬川」豆乳と「伊都物語」のパウダースノー赤い食材達とベルベーヌのアロマ”

初っぱなから気になり所満載です(笑)

パウダースノーはどんな表現をするんだろー

赤い食材達ってなにー!(*^^*)

ワクワク♪

皆さんも楽しみにしていてくださいね♪

そしてそして

お昼に出しているパンもかわるのです!

先日

ムッシュと新婚の稲葉さんがコネコネしているところを密着しました!

まずは

 

元種づくりから

そして10分~15分自然発酵させ

2015-11-25 21.38.32

(元パン屋←でも売り子の方の山口はパン作りの行程で発酵している時が一番好きなんです)(笑)

ただ、たんに小さかった生地が膨らんでかわいいから…

 

そして生地づくり!2015-11-25 21.39.15

ここで伊都物語の牛乳がはいります

 

オリーブオイルもこんなに??ってくらいたっぷり!

コネコネして

形を整えて2015-11-25 21.41.05

またここでオリーブオイル!2015-11-25 21.41.53

発酵させて2015-11-25 21.42.35

オーブンへ!2015-11-25 21.43.23

(オーブンの中をずーっと見てるのも好き)

 

デーン!2015-11-25 21.44.30

焼きたてホヤホヤ~

ここでもたっぷりのオリーブオイルを!!2015-11-25 21.45.13

焼きたてに塗るのがポイントです!(ムッシュが念を推して新婚の稲葉さんに言っていたので)

すぐさま2015-11-25 21.45.41

またいちの塩をたっぷりと黒胡椒で仕上げ!

少し冷まして完成で~す(*^^*)2015-11-25 21.46.48

 

見た目ずっしりしてちょっとハードなパンに見えた山口

一口食べた瞬間

180℃真逆でした!

感動!感動!感動!!!!

きめが細かくふわふわ!

水を使わず牛乳だからだそうです。

伊都物語の牛乳だから更に美味しいに決まってます♪

この牛乳のミルキーさとまたいちの塩が合う~(>.<)y-~

まんまとツボにハマッてしまった山口です。

 

 

みなさん!

12月からの新たなメニューもお楽しみに♪

 

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和装って素敵

新鮮な糸島野菜を使用して、

福岡一美味しい朝食を目指します!!

 

ホテルマリノアリゾート福岡

レストラン ブルシエール 平良 改め、

桜井神社、巫女の平良です♪

 

 

(笑)

 

 

今日はレストランを飛び出し、

桜井神社二見ヶ浦へ行って来ました!!

 

というのも。ホテルマリノアリゾート福岡、

『桜井神社、二見ヶ浦で

挙式を挙げたい!!!』

というお客様の願いに応えるべく、

 

総支配人・ウエディング支配人を中心に、

総力をあげて取り組んできました。

詳しくはこちらウエディング支配人ブログより

 

今日はその挙式シーンの

事前撮影を行なってきたんです(*^_^*)

 

 

私平良は巫女役として参加してきたんですが、

 

 

いや~!楽しかったです!!(笑)

 

巫女さんの衣装着る機会なんて、

滅多にないですからね(*^^*)

老け顔、昭和顔と言われて生きてきた甲斐がありました(笑)

おかげで貴重な体験ができてラッキーです!笑

 

さて、肝心の撮影ですが、

すごーく緊張しました……

大役でもないのに(笑)

 

撮影自体は終始和やかな雰囲気で

進んだように思います(*^^*)

 

 

二見ヶ浦では、あの大きな鳥居に圧倒されました。

 

写真は以前のものです(汗)

 

ここで挙式をするカップルにとって、

ほんとに忘れられない光景になるんだろうな〜

 

 

結婚式=ドレスでド派手に!!

というイメージがありましたが、

和装で静かに執り行うのも、素敵だなーと感じた1日でした。

 

 

どのカップルがここでの挙式第一号になるのか、

楽しみです(*^^*)♡

 

ではでは、ちょっと名残惜しいですが

巫女の衣装を脱ぎ捨て、

いつものレストランに戻ります…(笑)

 

 

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癒しの空間

 

新鮮糸島野菜を使用して、福岡一美味しい朝食を目指しています、

ホテルマリノアリゾート福岡  レストランブルシエールの田中です。

日頃よりレストランブルシエールのブログを閲覧いただき、ありがとうございます。

今回は猫大好き田中のお気に入り珈琲店を紹介させて頂きます☆

西区の愛宕にある、

珈童(かどう)愛宕店です。

週末、仕事終わりにかなりの確率で出没する大好きなお店です☆

店内は落ち着いた照明で、観葉植物や、美しいコーヒーカップたちが並べられており、

大人の落ち着いた雰囲気で、とても居心地がよい所です。

壁一面の窓ガラスの向こうには和の御庭があり、

そこには…

そこには…

猫ちゃんたちが!!

のびのび自由にお散歩したり、

クッションベッドでウトウトする猫ちゃんたち(*^^*)

 

実はこの猫ちゃんたち、

お店の主人(女将さん)が保護された猫ちゃんたちで、

女将さんの母のような深く慈しむ愛情をたくさんたくさん注がれて暮らしています。

外から続く花や植木の手入れ、店内のこだわり、お客さんたちへの気配り、そして猫ちゃんを見ると女将さんの人柄の良さが深く伝わってきます。

ゆったりと落ち着いた時間を過ごしたい時はぜひ、

足を運んでみてはいかがでしょうか☆

西区愛宕  珈童愛宕店↓↓

http://kadou.co/

**レストランブルシエール*田中

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レインボーレストラン

 

新鮮な糸島野菜を使用して

福岡一美味しい朝食を目指しています、ホテルマリノアリゾート福岡の

レストランブルシエールのソムリエよっしーこと吉田です。

 

最近、ブルシエールから見える外の景色をインスタグラムなどでアップしてます。

よかったら覗いてみてください。

https://www.instagram.com/marinoa_resort_fukuoka/

 

まずはホワイトアウト! 天候不良時に見られます。

福岡タワーも見えない!
福岡タワーも見えない!

 

 

ピンク!日が暮れる直前、ほんの数分間だけ!

ロマンティック!
ロマンティック!

 

 

そして、日が落ちた直後のほんの数分間はブルー!に変わります。

真っ青!
真っ青!

 

 

毎日いると見慣れた景色のようでも時間帯によって、いろんな表情が楽しめます。

ちなみに、通常天気が良い日の昼間はこんな感じ。

2015/09/11 16:37

IMGP2216

 

極め付け!ゴールド!!

 

まっ、まぶしい!
まっ、まぶしい!

 

と、レストラン「ブルシエール」からの眺めでした。

                           byソムリエよっしー

 

 

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この次もサービス♪サービス♪

新鮮な糸島野菜を使用して、

福岡一美味しい朝食を目指してます、ホテルマリノアリゾート福岡の

レストラン ブルシエールのtakumaです!

 

レストランブルシエールは

記念日でのご利用のお客様が多数いらっしゃいます。

誕生日、結婚記念日、付き合って記念日!

最近は時期的に七五三でのお祝いもありました~

 

とここで緊急告知です!!

 

 

ワイン大好きソムリエよっしーより

DSC_0231
 

みなさんに嬉しいプレゼントが!!

11/23~11/29の期間

4名様以上でご予約の際、ブログみた!

で、ボトルワイン(赤OR 白)1本サービスします!

よっしーのワインうんちくももれなくサービスしますよ♪

ワインの美味しさをより多くの人に知ってもらいたい!

コスト大丈夫なんですかね~(>_<)

数に限りがありますのでお早めに!

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糸島のパン屋さん

新鮮な糸島野菜を使用して福岡一美味しい朝食を目指しています、ホテルマリノアリゾート福岡の糸島ラブっ子山口です(^^)

糸島はパン屋さんがたくさんありますね。

先日朝食にいらっしゃったお客様と話をしていたら

糸島に行きましたよ~って

しかもしかも

パン屋めぐりしました!って

話にくいついてしまいました

誠に勝手ながらこのお客様と気があいそ~って心の中で思ってしまった山口です(笑)

 

最近の私がハマッているパン屋さんは

二丈にある

ベーカリーサナさん

BEAKERY SANA

青と白を基調としたナチュラリーな外観に

 

お洒落な店内は大人3人も入ればぎゅうぎゅうです。

こんなこじんまりとしたパン屋さんが大好き~

そしていつもぎゅうぎゅう。

外で待ったことあります。

ベーカリーサナさんは

自分でパンを取るんではなく

ガラスケースに入っているので

ケーキやさんみたいに

あれとこれと~って店員さんにオーダーします。sana01-04

糸島産の小麦を使ったパンはどのパンも優しい味。

ブルーベリーのBAGELはお決まりです(^^)

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オーダーが入ってから焼くパニーニはめちゃくちゃ美味しいです

中でもトマト&Olive チーズがオススメ(^^)

外はカリッカリで中からOliveの香りが口いっぱいに広がります。

是非ともこれは食べて頂きたい逸品です(^^)

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あったかいんだからぁ〜♪

こんばんは(*^◯^*)

新鮮な糸島野菜を使用して、

福岡一美味しい朝食を目指してます!!

 

ホテルマリノアリゾート福岡 

レストランブルシエール 平良です(*^^*)

 

19日、日本レコード大賞、

略してレコ大の受賞者が発表されましたね♪

 

レコ大受賞の曲をみましたが、

唯一分かるのは、

クマムシの「あったかいんだからぁ♪」

だけでした(笑)

 

いかに自分が今年、

世間の流行りに乗れていなかったのかを実感(;_;)/~~~

 

 

しかしながら、

一年というのはあっという間ですね!!

去年の暮れのアメ〇ーークをキッカケに、

今年2月には「あったかいんだからぁ♪」で

CDデビューまで果たしたクマムシ。

 

その時期はいたるところで

このフレーズを耳にしましたが

だんだんと暖かくなり次第に使われなくなったと思っていたのに、

もうまた、このフレーズが活きる季節になったんですね…

 

ほんとに1年というのはあっという間です。

 

 

レストラン ブルシールでも、

15日の糸島夢ブッフェを終え、

http://marinoaresort.co.jp/marinoa_blog/restaurant/2015/11/16/itoshima/

 

少しずつ冬の身支度を始めています。

 

そうです、クリスマスの準備です(*^_^*)

 

レストランのあんなところや

こんなところに、

ちらほらとクリスマスの影が…♡

imageimage

 

 

 

ほぼ毎日でるワインのコルクで、

こんな可愛いものまで作れるようなので、

 

地道にちょこちょこ製作予定です(*^_^*)

 

 

可愛く出来上がればアップしますので(笑)

どうぞお楽しみに♡

 

ではでは以上、クリスマスが待ち遠しい平良でした♪

 

 

 

 

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いい湯〜

 


 

新鮮な糸島野菜を使用して

福岡一美味しい朝食を目指しています、ホテルマリノアリゾート福岡の

レストランブルシエールの田中です。

 

日頃よりレストランブルシエールのブログを閲覧いただき、ありがとうございます。

福岡は雨が続いております。

このジメジメさを吹き飛ばそうと、 お風呂屋さんにやって参りました(*^^*)

露天風呂の雰囲気も大変良く、 霧雨の中でしたが、 気持ちが良かったです。

(写真は無いですが 笑)

ジェットバス最高~! これは寝れますね。

そして、のぼせる 笑

のぼせた後の冷た~いざるそばが美味しい…

そして、〆のかぼすサワー。

充実した1日でした☆

**レストランブルシエール*田中

 

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Beaujolais Nouveau

 

 

新鮮な糸島野菜を使用して

福岡一美味しい朝食を目指しています、ホテルマリノアリゾート福岡の

レストランブルシエールのソムリエよっしーこと吉田です。

 

毎年11月の第三木曜日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です。

今年は19日となっております。

ではボージョレ・ヌーヴォーとはなんなのでしょう?

なんとなく分かっていても説明できる方は意外と少ないかも。

改めてよっしーによる解説を。

「ボージョレ・ヌーヴォーとは」

まず、ボージョレとはフランス・ブルゴーニュ地方の南に位置する

地区名です。

ここは約10の村からなる地区ですが、ここがボージョレ地区。

ここボージョレ地区ではガメィというブドウ品種で赤ワインを

造っているのですが通常のワインとは別に、毎年9月~10月に

摘み取ったブドウを特殊な醸造方法でわずか1~2カ月で

ワインを造ります。

これが、ヌーヴォー。(ヌーヴォーとは「新しい」の意)

普通ワインは半年か1年ぐらいかけて造られます。
(長いものでは数年間、樽熟や瓶熟させることも)

ですから、ボージョレ地区では通常のボージョレワインとは別に

ヌーヴォーを特別に造っているのです。

ボージョレ地区のワインが全部ヌーヴォーではありません。

またヌーヴォーを熟成させると通常のボージョレワインに

なるわけでもありません。

醸造方法も味わいも異なります。

ボージョレ地区 ムーラン ナ ヴァン村産の赤ワイン。ヌーヴォーではない。
ボージョレ地区
ムーラン ナ ヴァン村産の赤ワイン。ヌーヴォーではない。

 

元々ボージョレ・ヌーヴォーとはその年のワインの出来を判断する

試飲的な意味合いとその年の収穫や醸造を祝う祭り的な要素が

マッチして流行するようになりました。

特に日本では、古来より新米、新酒、初ガツオなど新物を

ありがたがる風土があったために

80年代半ば頃よりブームが沸き起こりました。

地理的にも日本は欧米よりも日付が早く変わる為、

本場フランスより早く飲めるという優越感もあり、

そのブームに拍車がかかったようです。
(解禁日の11月の第三木曜日というのは世界共通ルール!)

現在でもボージョレ・ヌーヴォーの輸出量の半分以上は日本です!

2003年をピークにブームは下火になったかと思いきや

2000年代後半には安価なペットボトルの参入により

一時息を吹き返します。

最近ではまた下火になりつつありますが、

実はヌーヴォー自体の質はかなり向上しています。

というのは、ブルゴーニュのトップ作り手が

最近ボージョレ地区のポテンシャルの高さに気が付き、

続々とこの地でワイン造りを始めたからです。

ブルゴーニュのトップの技術力(すなわち世界でも最高峰の技術)

を用いて造られるワインがまずいわけございません。

もちろん、既存のメーカーの技術もそれに伴い、

かなりの進歩をみせました。

結果、現在は20世紀よりおいしいヌーヴォーが飲めるという事です。

 

さて、 今年の味はどうなのでしょうか。

ボージョレワイン委員会によると2015年は

「記憶に残る素晴らしい出来栄え!」そして「フルーティー」

予想しています。

これが、本当なら期待できます。

昔飲んでそんなにおいしく感じられなかった方々、

ぜひ今年のヌーヴォーをお試しください。

そして今年のフランスワインの行く末を占ってください。

「ブルシエール」にて19日よりお飲みいただけます。

1Glass ¥1,000   1Bottle ¥6,000 にて

少量入荷の為お早めに!!

                      byソムリエよっしー

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