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ケーキセット

海を眺めながらランチを楽しめる

 

福岡のフレンチ(フランス料理)レストラン

 

ブルシエールの久米っちです^-^

 

今日は人気のケーキセットを紹介します。

 

パテシエが作ったおいしいケーキセット

なんとコーヒーも付いて900円ですよ^-^

image

今日はちなみにオレンジとはちみつを使ったふっくらした

マドレーヌと糸島でとれた虎太郎の甘い西瓜に

糸島のまたいちの塩を使った美味しいマカロンと

ホワイトチョコを使った生地に旨味たっぷりのバローナチョコ

たっぷり使って仕上げたチョコレートケーキ4種盛りです^-^

皆様もこの素敵な景色をみながらの美味しいお食事よかったら

是非来て下さい。

 

★ヨットハーバーを眺めながら美味しいフレンチと厳選ワインを楽しむレストラン

http://marinoaresort.co.jp/restaurant/

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が見えるチャペル人気の結婚式場1位に選ばれたウェディングサイト♪

https://www.marinoawedding.jp/

 

 

 

ブルシエールって??

 

 

 

 

 

 

海を眺めながらランチを楽しめる

 

 

 

福岡のフレンチ(フランス料理) レストラン 

 

 

 

ブルシエールの ソムリエよっしーこと吉田です。

 

 

 

 

 

ここ数日晴れの日が意外と多く

 

レストラン ブルシエールからも

 

絶景が見られます。

 

 

 

特に雨の翌日に晴れると

 

雨で大気中のほこりが落ち、

 

がきれいになっていて

 

視界がぐんと広がります。

 

 

思わずカメラを構えちゃいます。

 

 

 

数日前に撮った画像です。

 

快晴!!!

 

DSC_0996

 

 

 

 

真っ青な空。

 

まさに“Bleu Ciel”「ブルシエール」!!

 

フランス語の「ブルシエール」を日本語に直すと

 

「青空」という意味になります。

 

みなさん、知ってた??

 

 

 

“Bleu”はもちろん「青」。

 

でもフランス語の”Bleu”と英語の “Blue”は

 

綴りが違うので間違わないでね!

(eとuが反対になります。)

 

 

 

 

“Ciel”は「空」

 

「ラルクアンシエル」の「シエル」と一緒。

 

ちなみに”l’arc-en-ciel” 「ラルクアンシエル」の意味は

 

「虹」。

 

直訳すると「空に架かる橋」となります。

 

なんかシャレてますなぁ~

 

 

 

 

他にもホテルマリノアリゾート福岡には

 

フランス語がいっぱい。

 

宴会場の名前で

 

“Vert”「ヴェール」「緑」

 

“Blanc”「ブラン」「白」

 

“Aube Cruise”「オーブ クルーズ」

 

「夜明けのクルーズ」(ただしクルーズは英語)

 

“Felicita”「フェリスタ」 はフランス語で

 

「おめでとう!」の”félicitation”からの造語。

 

チャペル“Ile Mer” 「イルメール」

 

「島と海」

 

とこんな具合。

 

 

 

 

他にもあるかもね。

 

今度、探してみよ~とっ!!

 

 

 

byソムリエよっしー

 

 

 

 

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マリノア女子部~!

日頃より、
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ありがとうございます☆

 

 

海を眺めながら
ランチを楽しむ
フレンチレストラン・
ブルシエールの田中です**

 

 

 

福岡では連日、30度超えを記録しております。

 

 

体調はいかがでしょうか(*^_^*)

夏バテしていませんか?

 

 

さて、

みなさま、

サポーターズクラブ『マリノア女子部』をご存知ですか?

 

 

 

 

入会金・年会費は無料で、

特に規約等はありません 笑

 

 

 

 

対象者:ホテルマリノアリゾ-ト福岡に共感いただける20歳以上の女性☆

 

入部条件:ホテルマリノアリゾートとFacebookでお友達☆

 

 

みんなで楽しく過ごす

『サークル』のようなイメージです☆

 

 

 

入部頂いた女性には、

メンバーズカードを配布。

カードの提示により

特典や、割引を付与☆(詳細は随時ご報告♪)

 

 

7月下旬より、受け付け開始いたします。

 

 

応援よろしくお願いしまーす!(*^_^*)

 

 

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七夕

 

 

 

海を眺めながらランチを楽しめる

福岡のフレンチ(フランス料理)レストラン

ブルシエールの久米っちでございます。

今日は何の日か皆様分かりますか???

今日7月7日は七夕の日です。

(七夕)は、「たなばた」、「しちせき」とも読まれ、

古くから行われている日本のお祭り行事です。

1年間の重要な5節句のひとつにもなっています。

・「人日(じんじつ)の節句(1月7日)」

・「上巳(じょうし)の節句(3月3日)」

・「端午(たんご)の節句(5月5日)」

・「七夕(しちせき)の節句(7月7日)」

・「重陽(ちょうよう)の節句(9月9日)」

 

七夕はどのようにして始まったのかご存知ですか?

 

その昔、日本の禊(みそぎ)の行事として、

(乙女が着物を織って棚にそなえ、神様を迎えて秋の豊作を

祈ったり、人々のけがれをはらう」という神事がありました。

その乙女を「棚機女(たなばたつめ)」そして、着物を織る織り機を

「棚機(たなばた)」と言ってました。時と共に、この行事がお盆を

迎える準備として、「7月7日の夜」に行われるようになりました。

七夕たなばた当て字で読む由来がここから来ているようです。

 

七夕と言えばやはり有名なのはおりひめひこぼし伝説ですね。

おりひめ(琴座のベガと呼ばれる「織女(しゅくじょ)星」)は

縫制の仕事を、ひこぼし(鷲座のアルタイルと呼ばれる「牽牛

(けんぎゅう)星」)は農業の仕事を司る星とされていました。

この2つの星は1年に1度、7月7日に天の川を挟んで最も光輝く

ことから、この日を巡り合いの日として七夕のロマンチックなお話が

作られました。

・七夕に願い事をするのはなぜ?

きこうでんという習慣から来ています。

最初は、機織りや縫制の上達を願っていたものが、

芸事・書道の上達加わり、現在では、もろもろの願い事

がされるようになりました。

また、笹に願い事を書いた短冊を下げて飾る七夕飾りは、

江戸時代に寺小屋で学んでいた寺小屋達が、習字が上達するように、

「短冊」に書かれたのが始まりとされています。

 

image皆様の願い事が叶いますように^-^。

 

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モエ エ シャンドン フェア 開催中

 

 

海を眺めながらランチを楽しめる

 

 

 

福岡のフレンチ(フランス料理) レストラン 

 

 

 

ブルシエールの ソムリエよっしーこと吉田です。

 

 

 

 

今回はレストランで開催中の

 

「モエ エ シャンドン」フェアのご紹介。

 

DSC_0926

 

 

 

 

モエ エ シャンドンとはシャンパンです。

 

しかも、世界で1番飲まれているシャンパン。

 

なんと、全世界で2秒に1本のペースで開けられています。

 

モエ エ シャンドンのプレステージシャンパンが

 

あの「ドン ペリニヨン」。

 

シャンパンの代名詞的存在。

 

みなさん、知っていますよね~

 

 

DSC_0557

 

 

 

 

 

 

 

「モエ社」の詳しい情報は

 

先月のよっしーのブログでご紹介済。

 

こちら

↓ ↓

モエ情報  http://ur0.work/uZrL

 

ドン ペリニヨン情報  http://ur0.work/uZs3

 

 

 

 

 

今回は

 

モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアルを

 

グラスでもご準備。

 

もちろんボトルでも。

 

 

 

 

 

 

それと特別企画。

 

モエ エ シャドン アイス アンペリアルを

 

ご用意。(ボトル販売のみ)

 

DSC_1000

 

 

 

 

 

なんと、氷を入れて飲むシャンパン。

 

氷が解けても美味しく飲めるように造られたシャンパン。

 

夏にぴったりです。

 

ぜひ、お試しあれ!!!!

 

 

8月末まで開催中!

 

 

 

 

 

byソムリエよっしー

 

 

 

 

モエとドン ペリニヨンが飲める

 

「シャンパン祭り」も開催しますよ~

http://marinoaresort.co.jp/marinoa_blog/eventinfo/

 

 

 

 

 

 

 

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朝食new☆メニュー

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海を眺めながら
ランチを楽しむ
フレンチレストラン・
ブルシエールの田中です**

 

 

 

朝食のドリンクコーナーに

新しいメニューが加わりました(*^^*)

 

 

 

バナナとパイナップルのスムージーです☆

 

 

 

バナナとパイナップルを

丸々使い、

 

レモンの果汁を加えた、

爽やかな一品です☆

 

 

 

 

 

 

特殊なミキサーで

作っているので、

家庭ではなかなか真似の出来ない、

なめらかさ!(・・;)

 

長時間置けない為

都度、お作りします(*^^*)

 

 

なので、本当に全てが新鮮で

美味しいです!

 

 

期間限定なので、

お早めにいらしてください♫

 

 

 

 

 

 

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夜の☆

海を眺めながら

ランチを楽しめる

フレンチ(フランス料理)レストラン

ブルシエールの坂本です。

 

先日、

初めて夜のブルシエールに

やってきました。

IMG_7463

お昼とは違うホテルの姿に

うっとり☆

IMG_7461

すべてのお料理が

美味しすぎて、

幸せな時間でした。

 

 

 

 

 

 

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カルボナーラ

海を眺めながらランチを楽しめる

福岡のフレンチ(フランス料理)レストラン

ブルシエールの久米っちです。

 

今日は休憩時間中に待ちに待った新作のパスタ

料理を紹介します。

とその前に・・・・・

・・・・・・・・・・

みて下さい(^-^)

 

めっちゃ綺麗じゃないですか~~今日の天気^-^

 

この中での食事は最高です^-^

ビールが飲みたいです(笑)image

まぁビールはございませんが美味しいパスタが待ってます。

image

やはり糸島野菜は旨味たっぷりで最高に美味しいです。

 

で新作のパスタはこちらです。

あのつまんでご卵を使った料理です。

 

 

 

・つまんでご卵伊都物語のミルク、自家製

パンチェッタのリングイネ カルボナーラです^-^

 

image

 

糸島で採れる新鮮なお野菜達と

つまんでご卵の卵にチーズとリングイネの

パスタがうまいように絡み合って非常に

美味しいボリューム満点のカルボナーラでした。

非常にクセになる美味しいパスタ

皆様もよかったら是非レストランブルシエールに

遊びに来てください。お待ちしてます。^-^

 

 

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シャンパン続々入荷中!「シャンパン祭り」シャンパン情報⑥

 

  

海を眺めながらランチを楽しめる

 

 

 

福岡のフレンチ(フランス料理) レストラン 

 

 

 

ブルシエールの ソムリエよっしーこと吉田です。

 

 

 

 

 

 

 

「シャンパン祭り」のシャンパン情報その⑥です

 

 

続々入荷中の今シャンパンのご紹介。

 

 

DSC_0947

 

 

 

 

 

 

今回は

 

「アンリ ジロー エスプリ ブリュット」のご紹介。

 

 

“Henri Giraud Esprit de Giraud Brut”

「アンリ ジロー エスプリ ド ジロー ブリュット」

 

 

実は今回、よっしーが楽しみにしている

 

シャンパンの一つがこのアンリ ジロー。

 

なぜかと言うと、

 

このシャンパンはあまり飲んだ記憶がないから。

 

ひょっとしたら飲んだことないのかも。

 

要は、味の記憶ないということ。

 

今回のブログの内容(特に味わいの解説)は

 

伝聞、及び推測となりますので、ご容赦ください(笑)

 

 

 

DSC_0952

 

 

 

 

アンリ ジローは17世紀初頭に現在のブドウ畑を

 

買い入れており、ワイン造りをしていました。

 

当時のシャンパーニュ地方は

 

非発泡のワイン(いわゆる普通のワイン)の生産地で

 

17世紀後半にシャンパンの製造方法が確立され、

 

シャンパンの醸造が盛んになりました。

 

アンリ ジローもその流れで

 

シャンパンを造るようになったと思われます。

 

 

 

ピノ ノワールを中心に造られるそのシャンパーニュは

 

フレッシュな飲み口で完熟したモモや洋梨などの

 

フルーティな香りの中に、バニラや白コショウの

 

ニュアンスが感じられるという。

 

ピノ ノワール(黒ブドウ)由来のコクやタンニンを感じさせ

 

しっかりした豊かな味わい。  らしい。

 

飲んでないのでわからないのだが、(笑)

 

かなり美味しいみたいです。

 

ピノ ノワール主体というところはよっしーも興味あり。

 

 

 

 

ただ、生産量が少なく、

 

最近まではヨーロッパの貴族や王室など上流階級などで

 

飲まれるだけで市場にあまり出回らない

 

「幻のシャンパーニュ」と呼ばれていました。

 

その「幻のシャンパーニュ」が今回飲めるんですよ~。

 

気になりますよね~!!!!

 

 

 

 

DSC_0931

 

 

 

 

 

byソムリエよっしー

 

 

 

 

「幻のシャンパン」飲めます!!

↓   ↓   ↓

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博多祇園山笠

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海を眺めながら
ランチを楽しむ、
フレンチレストラン・
ブルシエールの田中です**

 

 

7月に入り、
博多の町も
博多祇園山笠の本番、
追い山へ向けて
活気づいています。

 

 

博多祇園山笠とは?

 

 

 

鎌倉時代に博多で疫病が流行した際に、
町民が担ぐ施飢餓棚に乗り、
疫病退散のために
水を撒きながら町を清めて回ったことが
一般的な発祥の説とされています。

 

 

 

 

今日、7月1日は
御神(おかみ)入れ祭りが
早朝から行われました。

 

 

 

 

 

普段、
私たちが本番追い山までの間に
各箇所で見る事ができる飾り山は、
櫛田神社の神職が祝詞を奏上し、
御神入れを行った後に
一般公開されるんですよ☆

 

 

各流れの飾り山が

計14カ所で公開されますので、

皆さん、

是非見に行ってみてください(*^^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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