新鮮な糸島野菜を使用して
福岡一美味しい朝食を目指しています、
ホテルマリノアリゾート福岡
レストランブルシエールの
ソムリエよっしーこと吉田です。
現在、ホテルマリノアリゾート福岡では
バレンタインチョコレートを販売中！
[caption id="attachment_990" align="alignnone" width="169"]
↑ ↑ これ！[/caption]
内容を簡単にご紹介！
[caption id="attachment_991" align="alignnone" width="169"]
ジャンジャンブルショコラ[/caption]
ビターなチョコレートに
糸島産しょうがのコンフィを
合わせた大人の味わい。
[caption id="attachment_992" align="alignnone" width="169"]
またいち塩キャラメル[/caption]
糸島・またいちの塩を
使った塩キャラメルが
チョコの中に隠れています。
ほんのりとラム酒の香り。
[caption id="attachment_993" align="alignnone" width="169"]
ショコラゆず[/caption]
糸島産ゆずを
チョコレートとマリアージュ。
ゆずのピールが効いています。
[caption id="attachment_994" align="alignnone" width="169"]
ショコラフレーズ[/caption]
糸島産あまおうを使用。
イチゴとチョコの相性の良さは
誰もが知るところ。
バラの香りと共に。
[caption id="attachment_995" align="alignnone" width="169"]
イランカ[/caption]
ペルーの1000ｍ以上の
山中にしか自生しない
幻のホワイトカカオを使用。
ヘーゼルナッツのプラリネが
アクセント。
特に最後の幻のホワイトカカオを使用した
ショコラはチョーおすすめ！
よっしーもカカオハンターなるものの
密着取材のTVを昨年、
偶然見て初めて知りました。
「こんなすごいカカオ豆があるんだ！」と
それ以来、気になっていました。
興味がある方は
こちらをご覧ください。
↓ ↓ ↓
幻のホワイトカカオについて
昨年の3月には1粒でなんと￥1500！！
ホテルマリノアリゾート福岡では2/14まで
ブルシエールにて販売しております。
一箱5粒入りで￥2000（税込）
売り切れ御免！お早目に！
byソムリエよっしー
★ヨットハーバーを眺めながら美味しいフレンチと厳選ワインを楽しむレストラン
https://marinoaresort.co.jp/restaurant/
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新鮮な糸島野菜を使用して
福岡一美味しい朝食を目指しています、
ホテルマリノアリゾート福岡
レストランブルシエールの
takumaです！
御存じの方もいらっしゃると思いますが
当ホテルには
レストランとは別に
個室がございます。
こんな感じで
会議でしたり
お食事会にはもってこい！！
誕生日パーティー、新年会、慰労会など
さまざまにご利用いただけます。
本日は週末ということで
団体様の新年会を兼ねた食事会にて
ご利用いただきました。
本日はランチ利用で
こんな感じです。
個室ですので他のお客様を気兼ねせず
賑やかにご利用いただけますね♪
もちろん窓からは
目の前に広がる
ハーバービューも！！
個室をお探しの方
いかがですか～
通常8名様以上よりご予約承ります。
気になった方はお気軽にご相談くださいませ。
ホテルマリノアリゾート福岡
レストランブルシエール
〒819-0001 福岡県福岡市西区小戸2－12－43
TEL:092－895-5511(代表）/ FAX:092－895-5523
お問い合わせはこちらから
https://marinoaresort.co.jp/restaurant/contact.html
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ありがとうございます☆
新鮮な糸島野菜を使用して、
日本一美味しい朝食を目指しています、
レストランブルシエールの田中です**
さて、
もうすぐバレンタインです♡
マリノアリゾート福岡の
レストランブルシエールでは、
2月13日（土）・14日（日）の2日間、
バレンタインビュッフェを開催させていただきます♫
スイーツが大大大好きな田中は
今回のビュッフェに目が♡♡になっています！笑
ビュッフェに行きたかったのですが、
残念ながら、
勤務に入らせていただくので、
うっとり眺めるだけですが(｡-_-｡)
今回のバレンタインビュッフェで出す、
『サヴァラン』
を試食させていただきました。
フランスの焼き菓子で、
ブリオッシュに
洋酒などがたっぷり染み込んでいて
口に入れた瞬間、
ジュンジュワ〜！
「うまーい！」
「うまーい！」
「うまーい！」
とにかく美味しいんです>_<♫
スイーツは約20種類！
料理は約15種類もあるんです☆
こんなにたくさんあったら、
次から次へと目移りしてしまいますね〜☆
詳細、ご予約は
↓↓
092ー895ー5511
お待ちしております☆
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レストランブルシエールの
ソムリエよっしーこと吉田です。
この間、あるコンビニでこんなビールを発見！
その名も
「エビスwithジョエル・ロブション 華やぎの時間」！
なんでもエビスビールと
「フレンチの皇帝」ロブションが
共同開発したという。
しかも、
フランス・シャンパーニュ産の
上質麦芽を使用とのこと。
なんかいかにも美味しそうな雰囲気。
缶を開けてグラスに注ぐと
ホントに華やかな香り。
一口飲んでみると苦味は押さえてあり、
飲みやすいがしっかりビールの味わいも
楽しめる。
飲みこんだ後も何とも言えないふくよかな香りが
鼻腔に広がり、
シャンパーニュや白ワインを飲んだ後
余韻と同じ。
一瞬ビールを飲んでいるのを忘れるくらい
エレガントな印象。
「さすがロブション！」って感じ。
実は、よっしーは
ビールも大好き。
キリンのクラッシクラガーや
サッポロのラガー、
サントリーはプレミアムモルツなんかが
好きですね～
しかも
外食するときにビールを飲む時は
瓶ビールを注文することが多い。
なぜか、瓶ビールの方が美味しい気がする。
たぶん昔、
父が晩酌で瓶ビールを毎日のように
飲んでいるのが強く印象に残っているんじゃないかな。
現在は缶ビールが主流ですけど
昔はどこの家でもお父さんの晩酌は瓶ビールでした。
幼いころに父が美味しそうに飲んでいたのを
うらやましく思っていたのでしょう。
その時の記憶が瓶ビールを
美味しくさせているのだと思います。
あ～あっ！
ビールの事を考えていたらビールが
無性に飲みたくなってきた～
帰りにビール買って帰えろ～っと。
byソムリエよっしー
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こんばんは(*^^*)
糸島野菜を使用して
日本一の朝食を目指します、
ホテルマリノアリゾート福岡
レストランブルシエール糸島っ子の山口でございます。
数ヵ月前に
ネットで美容室を探していたら
とっても素敵な美容室を発見しました！
看板がない、完全予約制の美容室。
勿論
糸島にある美容室。
決めては
番犬のコタローくんがいたこと！
めっちゃかわいーんです(*^^*)
糸島の作家さんがつくった
コップに
糸島の人気店アダンソニアの
焼き菓子も出てきます。
こんなとこも
滅茶苦茶ツボです。
写真は撮り忘れましたが
コタローのお菓子も一緒にでてきますのでジャレ合えます(*^^*)
お菓子くれ～ってグハグハ言いながら来てくれます♪
人気で完全予約制なので予約とるのが大変ですが、月１くらいの私の癒しです♪
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新鮮な糸島野菜を使用して
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ホテルマリノアリゾート福岡
レストランブルシエールの
takumaです！
2月といえば
バレンタイン！
福岡タワーの
イルミネーションも
バレンタイン仕様です。
↑レストランからだと
側面がよく見えます(笑)
2/14はバレンタインデーですが
当レストランでは
2/13、2/14
の2日間限定で
スイーツ&ランチビュッフェ
を開催します！！
20種類以上のデザートを始め
スープ、パスタ、サラダ、ピラフなどなど
おススメメニューも盛りだくさん！！
そこでブログを読んでる方に
1品デザートをご紹介！！
ガレットショコラ
表面の仕上げ模様は
伝統的な中から
太陽を象った渦巻き状の模様で
仕上げます。
周りはサクサクの
生地ですが
中にはビターなチョコレートが
ほどよく挟み
贅沢な一品です♪
こんな贅沢なデザートが
盛りだくさんのスイーツ&ランチビュッフェ
只今ご予約受付中です！
↓↓よりメールorＴＥＬにて御予約承ります。
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日本一美味しい朝食を目指しています、
レストランブルシエールの田中です**
2016年になり、
すでに1ヶ月経ちました！(◎_◎)
早いですね〜
1年があっと言う間なワケです…
さて、
2月に入りました。
明後日2月3日は『節分』です☆
邪気や厄の象徴と言われる鬼を豆を打って追い払うという、慣わしから
撒いた豆を拾ったのちに自分の年の数（またはその数＋1つ）
だけ食べて、
無病息災を願う、
という風習になりました。
ご家庭でもお面を付けた鬼を退治する為に豆撒きをしたり、とちょっとしたイベントになっています。
福岡でも、
太宰府や、福津、博多や色々な場所で節分祭が行われるそうですよ☆
なかでも有名人による福豆の豆まきなどがあるそうで、
櫛田神社にはあの、
「中村 獅童」さん
「中村 児太郎」さん、
東長寺には「LinQ」さんが来るそうですよ〜☆
3日はお休みなので、
博多祇園山笠でおなじみの、
櫛田神社へ行ってきまーす☆
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糸島野菜を使用して
日本一の朝食を目指します。
ホテルマリノアリゾート福岡
レストランブルシエール
糸島っ子の山口でございます。
郵便局って何かと利用頻度高くないですか？
ATMにいったり、荷物を送ったり
振り込みしたり。。
私は近くにある糸島の前原郵便局にいくのですが
ついつい寄り道してしまうとこがあるんです！
それは
郵便局の駐車場の裏手にある
「甘味工房 はたえ」
ほんとに裏にあって
幟がたくさんたってるのですぐにわかります♪
この小窓をのぞくと
愉快なおじいちゃんと
かわいらしいおばあちゃんが
「いらっしゃい」してくれます。
昼過ぎに行くときは
「今日いちご大福ありますか～？」
とまず聞く私。
いっつも
いちご大福が売り切れなんですよ(泣)
この日はたまたまありました！！
残り５個！
もちろん全部買います。
↑これでちょうど1,000円ですよ～(゜o゜)
一つがだいだい100円です。やす～
いちご大福も人気なんですが
私がハマっているのは
カフェオレ大福♪
中にはカフェオレクリームと生クリームたっぷり♪
昔からかっわていないような
おばあちゃんたちの手づくりの大福やまんじゅうと
温かみのある笑顔でついいつも立ち寄ってしまうお店でした。
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takumaです！
寒さがやっとゆるんだと思ったら
連日の雨(>_<)
が、
しかし本日久々に晴れて
景気抜群です。
思わずパシャリ！
空気も澄んで
海ノ中道までばっちりです。
ちなみに日が沈むと
いい感じの夜景に♪
明日のお昼も晴れ間が見えそうです(#^.^#)
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ソムリエよっしーこと吉田です。
「そういえば最近、ブログで
ワインについて書いてなかったなぁ。」
と思い出し、今日はワインについて書くことに。
最近のワインに関するニュースで
日本への輸入ワインで
「チリ産のワインがフランス産を抜いてトップに」
というものがありました。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160128-00000136-jij-bus_all
チリの国旗
最近チリワインを飲む機会が
多かったのですが
確かに以前より、飲みやすいっていうか
美味しくなってるな。
と感じていました。
そこにきて、このニュースだったんで、
「なるほどな。」と思いましたね。
以前のチリのワインは色も味も濃く
大味でケバイ印象が強く、
どれを飲んでも似たような味わい。
という印象。
もちろん、ヨーロッパ産に引けを取らないものも
ありましたが、そういう物は
そこそこ良いお値段がしていました。
しかしながら、最近の印象では
渋みやパワーを抑え、バランスの取れた
やわらかい印象へと変わりつつあります。
それが￥1000以下であったり
ワンコインであったりで買えるのですから
お得感も半端ありません。
関税の引き下げ効果とも言われていますが
やはり、美味しいワインを造ろうという
ワインメーカーの意気込みが一番なのでは。
これからも、ますます目が離せないチリワイン。
まずは、近所のスーパーでワンコイン
チリワインを購入してみては？
意外とイケます！
[caption id="attachment_929" align="alignnone" width="169"]
カッパラベル！[/caption]
byソムリエよっしー
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