日本ワイン

  • 2018年10月29日 (月) 22時33分
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福岡で夜景を見ながら誕生日や結婚記念日におすすめなレストラン ブルシエールのシニアソムリエです。

 

日本ワインの表示が変わります。

 

今後は日本ワインと名乗るには日本のブドウのみで造らなければならなくなります。以前は輸入したブドウ(果汁)を使って日本で造れば国産ワインと名乗れました。

 

さらに産地を名乗るにはその地域のブドウを85%使い、その地域の醸造所で造らなければならないそうです。

 

今後は、ヨーロッパのようにより産地のキャラクターが確立されれば良いですね。

 

ヨットハーバーを眺めながら美味しいフレンチと厳選ワインを楽しむレストラン

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