記事一覧 月別: 2017年10月

絶景

海を眺めながらランチを楽しめる

福岡のフレンチレストラン

ブルシエールの太田です。

先日家の近所にある今山遺跡(西区横浜)の

展望台にいってきました。

ここに行く途中の階段が

けっこう急だった為

いい運動にありました。

皆様の景色がいいお気に入りの場所が

あればぜひ教えてください。

★ヨットハーバーを眺めながら美味しいフレンチと厳選ワインを楽しむレストラン

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デザートプレート

海を眺めながらランチを楽しめる

福岡のフレンチレストラン

ブルシエールのFujiです

 

期間限定で開催されたアフタヌーンティーフェア

大好評で終了しました☆

ありがとうございました‼

海を眺めながらゆっくりと午後のひと時を

お過ごしいただけましたでしょうか?

 

 

フェアは終了しましたが

レストランブルシエールでは

毎日デザートプレートをご用意しております。

 

スイーツにドリンクが付いたセット

スイーツはパティシエ手作りで日替わりです。

写真は本日のデザートプレート✨

 

お仕事、ご友人との集まり等

様々なシーンでご利用ください!

 

素晴らしい眺めと空間

上品で美しく美味しいスイーツ

自信を持ってお勧めいたします!

 

 

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オードブル☆

海を眺めながら

ランチを楽しめる

レストランブルシエールの坂本です。

 

 

ランチのオードヴルです。

糸島のお野菜と

バーニャカウダーが、

とてもおいしい一品です。

 

バーニャカウダーは、

当店人気のパンにつけてもおいしいです☆

ぜひ、お試しください。

 

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世界 初

海を眺めながらランチを楽しめる

福岡のフレンチ(フランス料理)レストラン

ブルシエール NOMIです。

 

 

今日お勧めする、ハイボールの作り方は

≪作り方≫

1、グラスに氷を入れグラスを冷やす

2、冷蔵庫で冷やしておいたウイスキーを適量注ぐ

(おすすめはウイスキー 1:ソーダ 3~4)

3、炭酸が逃げてしまわないようにマドラーでタテに1回まぜる

(上下にマドラーを動かす)

 

 

この作り方を紹介しているのは

世界初のシングルモルトで有名なグレンフィディック

シングルモルトって何と言われる方の為に

ざっくり説明すると

ウイスキーを原料で分けると

 

モルトウイスキー    発芽させた大麦が主原料

グレーンウイスキー   大麦以外の穀物

(例えば小麦やトウモロコシ)

 

シングルモルトは一か所の蒸留所で作った

モルトウイスキーだけを混ぜたウイスキー

 

グレンフィディックは洋梨やレモンを思わせる

フルーティさと滑らかなコクが特徴

 

ハイボールにするとより軽やかな味になるので

ウイスキー初心者におススメです。

 

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行きたい場所

海を眺めながらランチを楽しめる

福岡のフレンチ(フランス料理)レストラン

ブルシエールの太田です。

今度機会があれば呼子にある

杉の原放牧場という場所に行って

みたいと思います。

たまたまネットを見てて綺麗だなと

思いました。

今年中には絶対に

行きたいと思います。

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マラソン大会

海を眺めながらランチを楽しめる

福岡のフレンチ(フランス料理)レストラン

ブルシエールの久米っちです。

 

最近本格的に寒くなってますね。

寒いから外でぶらつくのがそろそろ嫌になって

くる時期になってきましたが・・・

そういう時はやはりスポーツです。

まもなくマラソン大会が始まります

 

私も楽しみで昨日は薬院から大濠公園まで

ランニングがてらに走りましたが結構若い年代から年配の方々

までいろんな人達が走っていました。

走りながら話を伺うとマラソン大会に出られるという方も何人か

いらっしゃってそういった方々と一緒に走れたのは楽しかったですが

やはり学生時代に比べたら体力がものすごく落ちてました>‐<(笑)

たまにはランニングもいいですよ~!!

 

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ハロウィン

こんにちは。

 

 

海を眺めながらフレンチを楽しめる

 

レストラン ブルシエールのアリです。

 

 

 

 

気が付けば10月も後半。

 

 

糸島の食材を始め様々な旬の食材を贅沢に

 

使った、この秋限定の特別メニュー。

 

御賞味頂きましたでしょうか…?

 

 

 

 

ただいま店内はハロウィンコーディネイトで

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

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かぼちゃ

海を眺めながらランチを楽しめる

福岡のフレンチレストラン

ブルシエールのFujiです。

 

ランチでお召し上がりいただけるスープ

“ 小さな糸島産カボチャのヴルーテ ”

やさしい甘さにホッとする一品

糸島産カボチャを香味野菜と一緒に

滑らかなスープにしました

かぼちゃの種から抽出したオイル

(パンプキンシードオイル)をのせて

香ばしさをプラス☆

かぼちゃが美味しい季節

かぼちゃのスープで温まって

ほっこりとした気持ちになってください(*^-^*)

ちなみに…

福岡タワーのイルミネーションは

ハロウィンになっていました

かぼちゃのおばけジャックオーランタンが

不気味な笑みを浮かべています…🎃

 

 

 

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モンブラン☆

海を眺めながら

ランチを楽しめる

レストラン ブルシエールの坂本です。

 

秋と言えば、栗☆

 

ブルシエールでも、

たっぷりの栗を使った

モンブランを食べられます。

 

コーヒーのジュレ、

バナナのアイス、

そして、栗☆

 

ぜひ、お召し上がりいただきたい一品です。

 

 

 

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カルヴァドス

海を眺めながらランチを楽しめる

福岡のフレンチ(フランス料理)

レストラン ブルシエールの NOMI です

 

今日はブランデーについて

 

皆様、ご存知の方も多いかと思いますが

ブランデーは果実酒からつくられる蒸留酒の総称

語源はオランダ語の「焼いたワイン」を意味する

brandewijnからだそうです。

 

ブランデーといった場合は

通常ブドウからつくられたワインを蒸留したものをさします。

 

今日紹介するのはカルヴァドス

フランス ノルマンディ地方で造られる

リンゴを原料とする蒸留酒

この地域以外のものはカルヴァドスを名乗ることが出来ないので

アップルブランデーと呼ばれます。

 

その中でもおすすめがこちら

ルモルトン レゼルヴ25年 40度

おススメのポイント

フランス国内の高級レストランに必ずオンリストされている。

 

原料の比率が洋ナシ80% リンゴ20%、口当たりがやわらかく、非常に飲みやすい。

 

是非、食後酒としてお楽しみください。

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