とうふ
海を眺めながら
ランチを楽しめる
レストランブルシエールのFujiです。
ブルシエールでは酒瀬川さんの豆腐を使っています。
糸島市南風台にあるとうふ家酒瀬川
糸島産大豆、にがりを使ったお豆腐で
職人さんが毎日手作りしています。
私はブルシエールで働く前から
この酒瀬川さんのお豆腐のファンなんです(#^^#)
娘の離乳食をきっかけに安心安全な食べ物に
関心を持つようになりました。
そして美味しい豆腐、本物の豆腐を探していたところ
こちらの豆腐に出会ったんです。
それ以降は我が家の食卓によく登場します。
そしてブルシエールで働くようになって
こんな食べ方があったんだ!と発見がありました。
少しのアレンジで食材の味を更に引き立てています。
朝食ビュッフェでは
プレーン、かぼちゃ、小松菜
三種類のお豆腐がお召し上がりいただけます。
お野菜のお豆腐珍しいですよね。
ヘルシーで美味しいです!!
朝食ビュッフェでお待ちしております♪
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